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뱀딸기 효능 10가지와 부작용 및 먹는 법 목차 뱀딸기 뱀딸기는 여러해살이 풀로 뱀이 먹는 딸기라서 뱀딸기라는 이름이 지어졌다고 합니다. 뱀딸기는 그래서 양지바른 들판이나 숲 가장자리에서 주로 자라난다고 합니다. 그래서 실제 뱀딸기가 자라는 곳에 뱀이 잘 출몰한다는 얘기가 있습니다. 뱀딸기가 건강식품으로 주목받은 이유는 열매는 물론 줄기와 뿌리까지 몸에 좋기 때문입니다. 뱀딸기 꽃은 5월~ 6월 경에 피어나고 열매는 6월 이후에 생긴다고 합니다. 오늘은 이러한 뱀딸기의 효능과 부작용 등에 관해서 알아보도록 하겠습니다. 뱀딸기의 생약명은 「사매」이며 온포 기를 「사과초」 또는 「정창초」라고 합니다. 또한 열매와 뿌리, 줄기를 해열제나 진해제로 사용한다고 합니다. 예전에는 뱀딸기가 딸기보다 맛이 떨어지기 때문에 사람들이 그렇게 즐겨 먹지 않았다고 합.. 2022. 6. 18.
앵두 효능 7가지와 부작용 및 앵두 칼로리 목차 앵두 《앵두》는 대표적인 레드푸드로 토마토와 수박, 자두와 비교해 크기는 작지만 영양은 풍부합니다. 흔히 체리와 비슷해서 헷갈리지만 엄연히 다른 과일입니다. 앵두는 체리와 비교하면 알이 훨씬 작고 색깔도 다홍빛을 띱니다. 반면 체리는 앵두에 비해 크기가 크고 색도 자주색에 가깝답니다. 앵두처럼 생생한 붉은 과일은 달콤한 맛과 신맛이 약간 어우러져 디저트에 완벽한 색상을 더해줍니다. 오늘은 앵두의 효능과 부작용 등에 관해 알아보도록 하겠습니다. 앵두(앵도)란? 앵두는 장미과에 속하는 낙엽관목입니다. 원산지는 중국이며, 한국, 일본, 중국 등에 분포합니다. 앵두는 원래는 열매가 작은 복숭아와 비슷하다 하여 《앵도》라고 부르다가 나중에는 《앵두》라고 바뀌게 되었다고 합니다. 이외의 이름은 「차하리」, 「.. 2022. 6. 17.
카카오닙스 효능 7가지와 부작용 및 카카오닙스 먹는 법 목차 카카오닙스 카카오닙스는 중남미 열대 지역을 비롯한 서아프리카 아시아 지역에서 자라는 카카오나무 열매의 씨앗인 카카오 콩을 발효, 건조한 뒤 잘게 부순 것을 말합니다. 슈퍼푸드로 각광받고 있는 카카오닙스는 아로니아, 강황과 함께 세계 3대 항산화 식품으로 불리고 있습니다. 카카오닙스는 신들의 음식이라는 별칭이 있을 정도로 뛰어난 효능들이 많이 있습니다. 오늘은 이러한 카카오닙스가 어떤 효능을 가지고 있는지 카카오닙스 효능과 부작용 등에 대해 알아보도록 하겠습니다. 카카오닙스 효능 ▶ 카카오닙스 효능 01 : 고혈압 예방 카카오닙스에는 「카테킨」이 100g당 8600mg이 함유되어 있는데 녹차의 200배나 많은 양이라고 합니다. 카테킨은 항산화 물질로 혈관 속에 쌓인 유해한 지방질을 분해하여 혈액순환 .. 2022. 6. 16.
토마토 효능 9가지와 부작용 및 보관방법 목차 토마토 세계 10대 슈퍼 푸드 중 하나인 토마토는 종합비타민 · 멀티비타민 영양의 보고 등으로 불릴 정도로 라이코펜, 각종 비타민 등 필수 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 면역력 · 성인병 · 항암 · 항노화 등 다양한 효능을 지니고 있습니다. 유럽에서는 토마토가 빨갛게 익으면 의료 전문가의 얼굴이 파랗게 된다는 속담이 있는데 그만큼 건강에 매우 좋은 식품으로 널리 알려져 있으며 최근에는 세계인이 가장 많이 먹는 채소가 토마토인 것으로 알려지면서 토마토 효능에 대한 관심과 함께 건강식품으로도 주목받고 있습니다. 오늘은 이러한 토마토의 효능과 부작용 등에 관해서 알아보도록 하겠습니다. 토마토 효능 ▶ 토마토 효능 01 : 혈관 건강 토마토에는 「라이코펜」 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤.. 2022. 6. 15.
검정콩 효능 8가지와 부작용 및 먹는 방법 목차 검정콩 밭에서 나는 소고기이라고 불렸던 검정콩은 《본초강목》에서 「신장을 다스리고 부종을 없애며 혈액 순환을 활발하게 해 주고, 모든 약의 독을 풀어준다.」라고 기록되어 있을 정도로 이미 예부터 몸에 좋은 것으로 알려진 콩입니다. 미국 FDA는 발표문을 통해 콩 단백질은 혈액 속 총 콜레스테롤 수치와 나쁜 콜레스테롤의 수치를 크게 낮추는 역할을 해서 급성 심근경색 등의 가능성을 크게 낮추는 것으로 확인됐다고 밝혔습니다. 특히 하루 평균 콩 단백질 25g을 섭취하면 심장 순환계 질환을 효과적으로 예방할 수 있다는 문구를 두유나 두부와 같은 제품에 표기할 수 있도록 허용했을 정도록 검정콩의 효능은 뛰어납니다. 이러한 검정콩의 효능에 대해 더 자세히 알아보도록 하겠습니다. 검정콩 효능 ▶ 검정콩 효능 0.. 2022. 6. 14.
귀리 효능 10가지와 부작용 및 귀리 먹는 법 목차 귀리 귀리는 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 서양에서 약 2천 년 전부터 먹어오던 식품이라고 합니다. 귀리는 다른 곡물에 비해서 단백질, 필수 아미노산, 수용석 식이섬유가 풍부해서 현재에는 유명 할리우드 스타들의 건강식과 다이어트 음식으로도 많이 이용되고 있습니다. 또한 아침 식사 대용으로 많이 이용되고 있는 귀리는 화장품의 원료로도 이용되며 각종 질환 치료에 효능이 있는 것으로 알려지면서 국내에서도 많은 사랑을 받고 있습니다. 오늘은 이러한 귀리의 효능과 부작용 등에 관해 알아보도록 하겠습니다. 귀리 효능 ▶ 귀리 효능 01 : 다이어트 귀리에는 「단백질」의 함량이 다른 곡물에 비해 세 배나 많이 함유하고 있으며, 지방 연소에 도움이 되는 「비타민B」 성분도 풍부하게 함유하고 있습니다. 또한 「식.. 2022. 6. 13.
오미자 효능 14가지 및 부작용, 오미자 청과 오미자 차 만들기 목차 오미자 오늘은 한 열매에서 다섯 가지 맛을 느낄 수 있다는 오미자에 대해 알아보겠습니다. 오미자는 다섯 가지 맛이 있다는 뜻으로 오장에 골고루 건강한 영향을 끼친다고 합니다. 시고 짠맛은 신장에, 맵고 쓴 맛은 심장과 폐에, 단맛은 위와 비장에 좋습니다. 그중 오미자는 주로 폐와 장에 더 많은 좋은 영향을 끼칩니다. 6월~7월에 오미자 꽃이 피며 열매는 8~9월에 붉은색으로 익는다고 합니다. 오늘은 이처럼 오장에 골고루 영향을 주는 오미자의 효능과 먹는 법 등에 대해 알아보도록 하겠습니다. 오미자 효능 ▶ 오미자 효능 01 : 피로 해소 오미자에는 항산화 작용이 뛰어난 「라이코펜」이 풍부하고, 그 외에도 「사과산 · 주석산」 등이 풍부하게 들어있으며 「비타민C」의 함량이 높아서 피로 해소에 뛰어난 .. 2022. 6. 12.
완두콩 효능 11가지와 부작용 및 완두콩 칼로리 목차 완두콩 완두콩은 콩류 중에 식이섬유가 가장 많이 함유하고 있으며 다른 콩에는 없는 비타민 A와 비타민 C가 풍부하여 건강식품으로 널리 알려져 있는 식품입니다. 또한 단맛이 뛰어난 완두콩은 밥에 넣어서 먹거나 떡이나 빵, 술안주로 활용하기도 하고, 푸른 완두콩은 통조림으로 어린 완두콩의 꼬투리는 샐러드 등의 채소 용도로 활용되고 있습니다. 오늘은 이러한 완두콩의 효능에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 지중해 연안이 원산지인 완두콩은 역사가 제일 오래된 작물 중 하나이며, 중국 등의 아시아 지역에서 많이 재배되고 있으며, 현재는 미국을 비롯하여 세계 전역에서 완두콩이 재배되고 있습니다. 그리고 완두의 품종은 먹는 법에 따라서 나뉘게 되는데 꼬투리째 먹을 수 있는 연협종과 꼬투리 안이 콩만 먹을 수 .. 2022. 6. 11.
상추 효능 10가지 및 부작용과 상추 세척법 등 목차 상추 우리나라 대표적인 쌈 채소 중 하나인 상추는 알칼리성 식품으로 산성 식품인 고기와 함께 쌈으로 섭취하면 맛도 좋을 뿐 아니라 영양 측면에서도 매우 우수한 것으로 알려져 있습니다. 우리나라 상추는 고려 시대 이전부터 재배된 것으로 추정되는데 특히 고려 시대 상추는 품질이 매우 좋고, 씨앗이 매우 귀해서 씨앗을 사려면 천금을 주고 샀다고 해 「천금채」라고 불렸다고 합니다. 그리고 우리말인 상추의 이름은 생으로 먹는 채소라는 의미로 「생채」에서 유래되었다고 합니다. 오늘은 이러한 상추 효능과 부작용 등에 관해서 알아보도록 하겠습니다. 상추 효능 ▶ 상추 효능 01 : 수면 유도와 심신 안정 상추의 효능 가운데 가장 널리 많이 알려져 있는 것이 바로 수면 유도입니다. 상추의 흰 즙에 「락투 카리 움」.. 2022. 6. 10.
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