[건강음식] 굴의 효능과 부작용
굴 오늘은 생으로 먹는 것은 물론, 삶아도 구워도 튀겨도 맛있는 굴의 영양과 효능에 대해 알아보겠습니다. 굴 효능 (귤 효능 01) 바다 우유 굴은 "바다의 우유"라고 불립니다. 그 이유는 굴은 사람이 필요로 하는 거의 모든 영양소를 포함하고 있기 때문입니다. 단백질, 탄수화물, 지방 등의 기본적인 영양소는 물론 맛의 기초가 되는 글루타민산이나 글리신, 아스파르트산 등도 포함되어 있습니다. 또한 비타민 B, D, E, F를 함유. 기타, 아연, 칼슘, 인, 철, 구리, 망간, 나트륨도 갖추고 있습니다. 게다가, 굴은 소화에 좋을 뿐 아니라 다른 것들과 함께 먹을 때도 소화도 돕는 일을 합니다. (귤 효능 02) 저칼로리 · 저지방 굴은 1개(약 20g) 당 약 12kcal로 저칼로리로 고기와 생선에 비해..
2022. 1. 26.
한라봉 효능 11가지와 부작용 및 고르는 방법
한라봉 귤과 비슷하지만 맛도 영양도 훨씬 풍부한 "한라봉"이라는 과일이 있습니다. 한라봉은 열매의 윗부분이 툭 튀어나온 모양이 한라산 같다고 하여 붙여진 이름으로 따뜻한 기후에서 재배되기 때문에 제주도의 특산물로 유명합니다. 한라봉은 옐로 푸드의 대표적인 감귤류의 하나로 나이신, 당질, 나트륨,회분, 지질, 인, 식이섬유, 아연, 비타민A, B1, B2, B6, C, E, 엽산, 칼륨, 칼슘 등 영양성분이 다양하게 함유되어 있고 카르티노이드 성분이 들어 있는 항산화제로 알려져 있습니다. 귤보다 거칠고 울퉁불퉁한 모양을 가졌지만 당도가 뛰어나고 과즙이 풍부하여 그대로 먹거나 주스, 잼, 베이킹 재료 등으로 다양하게 활용되고 있습니다. 12월부터~3월까지가 제철이며 지금이 딱 먹기 좋은 계절입니다. 오늘은..
2022. 1. 23.
