건강음식

고단백 다이어트 식재료 '병아리콩' 7가지 효능과 부작용

by a four-leaf clover 2022. 4. 6.

콩은 단백질이 풍부한 음식으로 건강에 이로운 음식으로 잘 알려져 있습니다. 오늘은 그중에서 병아리 콩에 대해 알아보려고 합니다. 병아리콩은 미국 타임지에서 선정한 세계 10대 건강식품인 슈퍼푸드라고 합니다. 콩의 중간에 툭 튀어나온 부분이 병아리의 부리를 닮았다고 하여 그런 이름이 붙여졌다고 합니다. 원산지는 중동 지역 '이집트'로 '이집 콩'이라고도 합니다. 병아리콩은 단맛과 비슷하면서도 고소한 맛이 있는 것이 매력적인 식품입니다.

고단백 다이어트 식재료 &#39;병아리콩&#39; — 고단백 다이어트 식재료 '병아리콩' 7가지 효능과 부작용

병아리콩 효능

병아리콩 효능 01 - 다이어트

병아리콩이 가장 관심을 받게 된 효능 중 하나이기도 합니다. 식이섬유가 풍부하여 포만감을 느끼게 해주고 변비 증상을 해소합니다. 지방 함량이 낮고 단백질이 풍부하여 다이어트에 아주 적합하다고 할 수 있습니다. 또한 병아리 콩의 이소플라본 성분이 몸속 지방을 제거하는 역할을 하여 다이어트를 하시는 데 도움이 됩니다. 다이어트를 원하시는 분들이 섭취하시면 효과를 기대해 볼 수 있습니다.

병아리콩 효능 02 - 콜레스테롤 개선

병아리콩에는 단백질이 아주 풍부하게 함유되어 있으며 지방 또한 함께 들어 있습니다. 보통 지방이라고 하면 좋지 않은 성분으로 알고 계시지만 병아리콩에 함유되어 있는 지방은 불포화 지방산으로서 우리 몸속에 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있으며 혈관 관리에도 아주 좋은 역할을 합니다. 평소 고기를 자주 드시거나 기름기 많은 음식을 드실 경우 콜레스테롤 수치가 높은 경우가 많습니다. 병아리콩을드시면콜레스테롤수치를안정시키는데아주좋은효과가있습니다.

병아리콩 효능 03 - 성인병 예방 효과

성인병을 예방하려면 평소 나트륨 섭취를 줄여야 합니다. 병아리콩에는 나트륨 배출을 도와주는 칼륨 성분이 풍부하여 성인병 예방에 탁월합니다. 또한병아리콩의이소플라본성분이혈관의흐름을원활하게하며고지혈증이나고혈압심장병당뇨병등을예방하고개선하는데아주좋다고합니다.

병아리콩 효능 04 - 뼈 건강 증진

병아리콩의 대표적인 효능이 뼈 건강에 좋다는 것입니다. 병아리콩에는 칼슘이 10g당 105mg으로 고함량에 속합니다. 또한 뼈를 구성하는 마그네슘도 115mg이 함유되고 있어 뼈를 튼튼하게 만들어주는 데 아주 좋다고 합니다. 평소 뼈가 약하고 골다공증을 앓으시는 분들이나 성장기 어린이가 섭취하신다면 아주 좋습니다.

병아리콩 효능 05 - 함암 효과

병아리콩을 꾸준히 드시면 암을 예방하는 데도 효과가 있습니다. 병아리콩에는 종양의 성장을 억제하는 사포닌을 함유하고 있어 암을 예방하는 데 도움이 된다고 합니다. 또한 비타민 B를 함유하고 있어 유방암이나 폐암 등의 위암을 줄이는 효과가 있다고 합니다.

병아리콩 효능 06 - 피부 미용 효과

병아리콩에는 알긴산이라는 아미노산 성분이 다량 함유되어 있습니다. 이아르긴산 성분은 우리 몸속 혈관을 확장시켜주며 몸속 노폐물을 배출시켜 신진대사를 원활하게 해 줍니다. 노폐물이 몸 밖으로 빠져나가게 되면 혈색이 좋아지고 피부 또한 맑아지는 효과를 보실 수 있다고 합니다. 중동미인들이병아리콩을자주섭취하는이유중하나가피부관리때문이라고합니다.