유청 단백질 효능 5가지 및 먹는 법, 유청 단백질 부작용

우리 몸에서 단백질은 근육과 뼈의 손실을 막고 에너지와 면역력을 유지하는 데 중요한 영양소입니다. 하지만 우리의 신체는 나이가 들거나 다양한 이유로 근육량이 줄어들게 됩니다. 이러한 근손실을 막기 위해서는 운동 이 외에도 영양 섭취에 신경을 써주셔야 합니다. 유청 단백질이란 우유를 구성하는 단백질을 말합니다. 여기서 유청은 우유를 끓일 때 생기는 하얀 막을 말합니다. 이 유청에서 단백질 성분만 뽑아낸 것이 유청 단백질입니다.

유청 단백질은 물에 쉽게 녹아 소화 흡수가 빠른 것으로 알려져 있습니다. 유청 단백질의 소화 흡수 시간은 1~2시간으로 식물성 단백질인 콩이나 육류보다 더 소화 흡수가 훨씬 빠르기 때문에 운동 후에 유청 단백질을 섭취하면 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다.

유청 단백질 효능

[유청 단백질 효능 01] 근육 형성 및 유지

근육이 생성되기 위해서는 단백질 섭취는 필수라고 할 수 있습니다. 단백질의 섭취가 잘 되지 않게 되면 뼈와 피부 그리고 몸의 각각의 기관에 다양한 문제가 생겨 각종 질병의 발병 원인이 됩니다. 따라서 단백질 부족을 막기 위해서 식물성 동물성, 단백질 섭취는 중요합니다.

특히 이러한 근육 생성을 돕는 단백질인 아미노산은 식물성 단백질에 비해 육류와 유제품 등 동물성 단백질에 더욱 많이 함유하고 있습니다.

[유청 단백질 효능 02] 근감소증 방지

노화로 인한 단백질 부족은 근력의 약화를 초래하고 근감소증과 같은 증상을 발생시키게 됩니다. 특히 근육의 약화는 뼈 건강과 직결된 부분이라서 근감소증은 고관절 질환과 허리디스크와 같은 척추 관련 질환과도 관련이 높습니다.

근감소증을 예방하기 위해서는 근육량 유지를 위해 지속적인 단백질의 섭취는 필수적입니다. 유청 단백질에 함유된 주요 아미노산의 단백질 합성 작용으로 노화에 따른 근육의 손실을 예방함으로써 근감소증을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

[유청 단백질 효능 03] 면역력 강화

면역력 관리를 위해서는 하루에 몸무게 1kg당 1.0~1.2g의 단백질 섭취를 해야 한다고 합니다. 유청 단백질의 순수 단백질 공급원으로서 뛰어난 장점은 면역 체계의 정상적인 작동과 유지에 있어서 중요한 역할을 담당하는 것입니다.

이외의 유청 단백질은 면역 기능을 담당하고 있는 글루타티온의 생성 촉진에도 관여하는 것으로 알려져 있습니다. 따라서 면역력 강화에 많은 도움을 줄 수 있다고 합니다.

[유청 단백질 효능 04] 지방 감소

유청 단백질은 지방 감소에도 도움을 준다고 합니다. 실제 연구 사례에 유청 단백질의 12주간 섭취한 결과 체지방이 약 6% 감소한 것으로 나타났다고 합니다. 유청 단백질은 식욕을 조절하는 호르몬을 분비시켜 포만감을 높이고 음식 섭취량을 줄이는 역할을 하기 때문에 다이어트에 많은 도움을 주게 됩니다.

[유청 단백질 효능 05] 기타 효능

유청 단백질의 다른 효능으로는 대장암과 전립선 암을 예방하는 데 도움이 되며 우울증을 치료하는 데에도 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

유청 단백질 먹는 법

유청 단백질은 요구르트나 샐러드드레싱, 스무디 등에 함께 넣어 섭취하거나 수프나 죽 등의 여러 요리에 활용해 먹는 것이 좋습니다. 또 과일과 채소 등과 함께 섭취하면 체지방의 개선 등의 작용이 있어 더욱 좋은 효과를 볼 수 있습니다.

유청 단백질 부작용

유청 단백질은 다양한 효능을 가지고 있긴 하지만 주의해야 할 부작용이 있습니다. 평소에 우유 알레르기가 있다면 섭취에 주의하는 것이 좋습니다. 신장 질환이 있는 경우에는 단백질 대사로 인해 문제를 발생시킬 수 있어서 의사와 상담 후에 섭취를 결정하는 것이 좋습니다. 유청 단백질은 우유로 만들어서 유당분의 능력이 떨어지시는 분은 소화가 잘 안 돼서 설사를 유발할 수 있습니다.