멍게 손질하는 법1 멍게 효능 11가지와 부작용 및 멍게 먹는 법, 손질법 목차 멍게 멍게는 독특한 맛과 향이 있어서 호불호가 갈리는 식품 중 하나입니다. 하지만 다양한 요리에 사용되며 많은 사람에게 인기 있는 식품 중 하나라고도 꼽을 수 있습니다. 멍게의 특유한 맛은 불포화 알코올인 「신티올」 때문이며 「글리코겐」의 함량이 높은 편입니다. 수온이 높은 여름철에 맛이 가장 좋다고 하는데 여름철에는 다른 계절에 비하여 「글리코겐」의 함량이 많기 때문이랍니다. 멍게는 피로에 도움을 주며 아미노산 균형이 뛰어난 건강식품이기도 합니다. 오늘은 독특한 외형에 눈길이 가는 멍게 효능과 멍게 손질법과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 멍게 효능 멍게는 지방질이 거의 없고 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어서 해삼, 해파리와 함께 3대 저칼로리 수산물로 꼽히며 붉은색의 단단한 몸에 원뿔꼴의.. 2022. 6. 20. 이전 1 다음 반응형
