미나리 고르는법1 미나리 효능 11가지와 부작용 및 보관법 씻는법 목차 미나리 미나리는 특유의 향긋한 향과 아삭하고 부드러운 식감이 특징이며, 천연 해독제라 불릴 정도로 우리 몸에 쌓여 있는 중금속을 배출하고 피를 맑게 해주는 식품으로 널리 알려져 있습니다. 3,4월이 제철인 미나리는 물이 있는 곳이면 어디서든 잘 자라는 특징이 있습니다. 음지의 악조건에서도 질긴 생명력을 자랑하고, 때 묻지 않고 파랗게 자라는 심지와 가뭄에도 초록빛을 잃지 않는 점 때문에 예부터 '삼덕(三德)'채소로 불렸습니다. 산형과의 여러해살이풀로 줄기는 높이가 30cm 정도이고 털이 없으며, 기는줄기가 뻗어서 번식합니다. 잎은 어긋나고 긴 잎자루가 있으며 깃 모양으로 갈라져 있고, 작은 잎은 달걀 모양으로 가장자리에 톱니가 있습니다. 7~9월에 희고 작은 꽃을 피우며, 잎과 줄기에 독특한 향기가.. 2023. 3. 7. 이전 1 다음 반응형
