목차
카카오닙스
카카오닙스는 중남미 열대 지역을 비롯한 서아프리카 아시아 지역에서 자라는 카카오나무 열매의 씨앗인 카카오 콩을 발효, 건조한 뒤 잘게 부순 것을 말합니다. 슈퍼푸드로 각광받고 있는 카카오닙스는 아로니아, 강황과 함께 세계 3대 항산화 식품으로 불리고 있습니다. 카카오닙스는 신들의 음식이라는 별칭이 있을 정도로 뛰어난 효능들이 많이 있습니다. 오늘은 이러한 카카오닙스가 어떤 효능을 가지고 있는지 카카오닙스 효능과 부작용 등에 대해 알아보도록 하겠습니다.
카카오닙스 효능
▶ 카카오닙스 효능 01 : 고혈압 예방
카카오닙스에는 「카테킨」이 100g당 8600mg이 함유되어 있는데 녹차의 200배나 많은 양이라고 합니다. 카테킨은 항산화 물질로 혈관 속에 쌓인 유해한 지방질을 분해하여 혈액순환 장애나 심혈관질환 예방에 도움이 됩니다.
또한 풍부한 식이섬유가 혈관 속 중성지방을 제거함으로써 혈액순환에 큰 도움을 줍니다. 카카오닙스가 알려지게 된 것이 카카오 열매를 주로 섭취하는 인디언들의 심장 질환 발생률이 낮다는 보고가 발표된 이후라고 합니다.
또한 카카오닙스에 들어 있는 「프로시아니딘」 성분이 혈관 내피 세포에서 만들어지는 혈관 이완 인자인 산화질소에 합성을 통해 혈관이 이완되도록 해주기 때문에 혈압 감소 효과가 있습니다. 따라서 고혈압 예방에 도움이 되는 식품입니다.
▶ 카카오닙스 효능 02 : 항산화 작용
카카오닙스에는 항산화 물질인 「폴리페놀」이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 체내에서 강력한 항산화 작용을 하여 세포 DNA와 세포막의 산화를 억제하는 효능이 있습니다.
또한 활성산소를 인체에 무해한 물질로 바꿔주기 때문에 활성산소에 의한 단백질과 지질 손상을 막아주고 혈관을 보호하는 데 도움이 됩니다. 카카오닙스의 폴리페놀 함량은 녹차나 홍차에 비해 약 8배나 높다고 합니다.
▶ 카카오닙스 효능 03 : 다이어트
카카오닙스에 함유된 「카테킨」은 체지방을 분해하여 내장비만이 만들어지는 것을 억제해 주기 때문에 내장지방, 복부비만 등 비만을 예방하는 데 도움이 됩니다.
▶ 카카오닙스 효능 04 : 장 건강 및 변비 개선
카카오닙스에는 식이섬유가 고구마의 12배나 높습니다. 식이섬유는 장 활동을 활발하게 해 주어 소화력을 향상하고 배변을 원활하게 해 주어 변비를 예방하는 데도 효능이 있습니다.
또한 카카오닙스의 뛰어난 항균작용을 통해 장내 독소 및 노폐물을 배출시키는 효능도 있어 장기능 개선 및 장 건강 증진에 뛰어난 효능이 있습니다.
▶ 카카오닙스 효능 05 : 신경 안정
카카오닙스에 함유된 「페닐에틸아민」 성분은 스트레스를 해소해 주고 기분을 좋게 해주는 효능이 있어 심신을 안정시켜 우울증을 치료하는 데도 도움이 됩니다.
이 외에도 카카오닙스에 들어있는 「테오브로민」 성분이 행복 호르몬이라고 알려진 세로토닌의 분비를 촉진해 신경안정 효과와 함께 우울증 예방에도 좋은 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다.
▶ 카카오닙스 효능 06 : 충치예방
카카오닙스의 뛰어난 항균작용으로 구강 내 세균과 박테리아를 제거하고, 치석의 형성을 억제하는 작용을 함으로써 충치를 예방하는데도 도움이 됩니다.
▶ 카카오닙스 효능 07 : 피부미용
카카오닙스에 풍부한 폴리페놀 성분의 뛰어난 항산화 작용으로 피부 노화를 방지하고, 주름 개선 작용을 통해, 탄력 있고 건강한 피부를 관리하고 유지하는데 뛰어난 작용을 합니다.
카카오닙스 부작용
카카오닙스에는 카페인 성분이 있기 때문에 과다하게 섭취할 경우 카페인 각성 효과로 인해 두통이나 불면증 증상이 생길 수 있으니 적정량을 드시는 것이 좋다고 합니다.
카카오닙스 먹는 법
- 생으로 섭취 : 카카오닙스는 별다른 조리 없이 그대로 씹어 먹어도 됩니다. 단, 카페인이 함유되어 있어 과다 섭취 시 부작용이 생길 수 있으므로 하루에 2~3 티스푼(4~5g) 정도 섭취하는 것을 권합니다.
- 차나 음료로 마시기 : 카카오닙스를 넣고 뜨거운 물에 우려서 차로 마실 수 있으며, 최근에는 카카오닙스의 항산화 효과가 알려져 음료가 출시되기도 했으니 구입해서 마실 수 있습니다.
- 요구르트에 섞어 먹거나 샐러드에 뿌려 먹기 : 요구르트에 섞어 먹으면 영양적으로 좋고 맛있게 먹을 수 있으며 샐러드에 뿌려서 함께 먹어도 좋습니다.
- 셰이크로 먹기 : 여러 가지 재료를 믹서기에 넣고 갈아먹으면 항산화 영양소가 풍부한 셰이크로 만들어 먹을 수 있습니다.
- 음식에 섞어 먹기 : 카카오닙스가 몸에는 좋지만 떫고 쓴맛 때문에 먹기 꺼려진다면 여러 가지 음식에 넣어서 섭취하는 것도 좋습니다.
함께 보면 좋은 글
마카다미아의 효능 6가지와 칼로리 및 부작용
목차 마카다미아 《마카다미아》는 견과류의 황제라고 불리는 슈퍼푸드입니다. 마카다미아는 고소한 식감으로 많이 찾는 견과류 중 하나이긴 하지만 생각보다 모르는 분들도 많이 계신 것 같
dieter-lydia.tistory.com
작두콩차 효능 10가지 및 부작용과 먹는 법, 작두콩차 만드는 법
작두콩차 효능 10가지 및 부작용과 먹는 법, 작두콩차 만드는 법
목차 작두콩 오늘은 작두콩에 대해서 알아보려고 합니다. 작두콩은 생긴 모양이 작두를 닮아서 그렇게 붙여졌습니다. 작두콩은 원래 열대 아시아 지역이 원산지입니다. 우리나라에는 들어온 지
dieter-lydia.tistory.com
