건강지식

신장에 좋은 음식과 신장의 기능

by a four-leaf clover 2022. 1. 8.

신장(콩팥)의 기능

신장은 우리 몸속에 노폐물이 쌓이지 않도록 청소해주고 남은 물질이나 부산물을 걸러내어 소변으로 배출하는 기능을 할 뿐 아니라 체내 항상성 유지와 수분량 조절 등 우리 몸에서 중요한 역할을 맡고 있습니다.

평상시에 쉽게 피곤함을 느끼고, 입맛이 없고 체중이 줄어들거나, 소변량이 줄고, 색이 탁하며 거품이 생긴다거나, 손과 발이 잘 붓고, 고혈압이 있으신 분들은 신장 기능이 좋지 않아서 보내는 신호 일 수 있으니 한번 체크해 보시기 바랍니다.

신장에 좋은 음식

표고버섯

표고버섯은 체내에서 백혈구를 활성화하고 면역력을 높이는데 도움을 주는 음식입니다. 단백질, 칼슘, 철, 칼륨 및 비타민이 풍부하고 혈중 콜레스테롤을 낮춰주는 '에리타데닌'이라는 성분이 혈액의 흐름을 좋아지게 하는 효능이 있어 신장이 부담을 주지 않고 몸속 노폐물을 배출할 수 있어 신장에 좋은 음식입니다.

또한 버섯 특유의 고소한 맛과 낮은 칼륨 함량이 단백질 섭취가 제한되는 신장 질환 환자들에게 육류 대용으로도 먹기 좋은 음식입니다.

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아스파라거스

아스파라거스는 '글리코시드', '사포닌'과 같은 성분이 풍부하여 혈액을 정화하고 이뇨작용을 도와주는 효능이 있습니다.

이러한 아스파라거스를 꾸준히 먹으면 소변량도 늘고, 신장 내부의 세포를 활성화시켜 결석을 만드는 산과 염분을 요해시켜줌으로써 신장에 아주 좋은 음식입니다.

무

무는 칼륨과 인의 함유량이 매우 낮고, 신장 회복에 필요한 비타민, 미네랄들이 매우 많이 함유되어 있습니다.

특히 암을 예방하는 항산화 물질로 많이 알려져 있는 성분인 '설포라판'이 다량 함유되어 있는데 이 성분은 신장과 비뇨계를 정화하고 혈압을 조절해 신장의 부담을 덜어줘서 신장 질환을 가지신 분들에게 좋은 음식입니다.

양파

양파는 혈액을 정화하고, 항산화 작용 및 이뇨 작용을 해서 신장 건강을 좋아지게 합니다. 특히나 자색 양파의 경우에는 껍질에 있는 '퀘르세틴' 성분이 모세혈관을 강화해 신장의 미세한 혈관까지 튼튼하게 만들어 줍니다.

그 외에도 양파에 포함된 비타민과 미네랄은 신체의 전해질 수치를 안정적으로 유지하도록 도움을 주어 신장의 전해질 조절 기능을 함께 도와 신장이 무리하지 않게 만듭니다.

또한 양파는 신장 질환을 가지신 분들에게 설탕 대신 단맛을 채워 줄 수 있는 재료로 음식에 다양하게 곁들여 먹으면 더욱 큰 효과를 볼 수 있습니다.

메밀

메밀은 다른 곡물류와 다르게 인의 함량이 낮은 편이며, 비타민B, 마그네슘, 철분 및 섬유질을 함유하고 있어 영양가가 풍부합니다. 특히 '루틴'이라는 성분은 이뇨 작용에 도움을 주어 인체에 퍼져 있는 모세혈관의 탄력성을 높이고 혈관을 튼튼하게 합니다.

심혈관 질환을 앓고 있는 분들이 메밀차를 주 6회 이상 꾸준히 섭취하면 고혈압, 콜레스테롤과 연관된 심혈관 질환 개선에도 도움을 받을 수 있다고 합니다. 이와 같이 메밀은 잡곡류와 함께 밥을 지어먹어도 좋으며, 말려 차로 꾸준히 마시는 것도 효과적으로 먹을 수 있는 방법입니다.

마카다미아

마카다미아는 땅콩, 아몬드 등과 같은 다른 견과류에 비해 '인'성분이 적게 함유되어 있어서 신장 질환을 가지신 분들에게도 섭취 가능한 음식입니다. 그뿐만 아니라 마카다미아에는 심혈관 질환 예방에 필수적인 비타민B, 마그네슘, 구리, 철, 망간 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있어 신장에 매우 좋은 견과류입니다.

또 마카다미아에는 좋은 콜레스테롤인 오메가 3이 풍부해 신장 회복에 직접적으로 도움을 줄 뿐만 아니라 칼슘 성분까지 풍부해서 골격을 튼튼하게 해 주고 신장이 나빠졌을 때 나타나는 또 다른 합병증인 골다공증도 완화시킬 수 있습니다.

오이

오이는 칼륨이 적게 든 채소이며, 오이에 함유되어 있는 수분이 신장의 해독 작용을 돕습니다. 그리고 오이에 많이 포함되어 있는 폴리페놀 성분인 '폴라보노이드'가 신장 조직의 파괴와 염증을 막아주어 신장 치유에도 도움을 줍니다.

그 외 오이의 껍질에는 혈액 응고 및 뼈 성장에 중요한 영향을 미치는 비타민K를 섭취할 수 있게 해 줘서 신장 기능 저하로 인한 뼈 손상을 막을 수 있습니다.

또한 오이의 독특한 향을 내는 '피라진'이라는 성분은 혈액을 맑게 하고 혈액 순환을 촉진하는 효능을 가지고 있습니다. 이 성분을 자주 섭취하면 몸 전체에 혈액 순환이 잘 되어 혈류가 좋아지며 동시에 신장 건강이 매우 좋아지게 됩니다.

물

마지막으로 신장에 좋은 음식은 물입니다. 우리 몸에 수분이 부족하게 되면 신장의 독소 배출 능력이 떨어져 신장병을 유발할 수 있게 됩니다. 이러한 물을 적게 마시게 되면 신장 결석이 생기기 쉬워집니다. 그래서 커피, 음료수, 차 등 높은 당분과 카페인이 함유된 음료가 아닌 '물'을 매일 충분히 마셔주는 게 가장 신장 건강에 좋습니다.

신장 건강에는 식습관이 굉장히 중요합니다. 달고 매운 자극적인 음식들처럼 당이 높고 혈압을 높일 수 있는 음식은 피하시는 게 좋습니다.