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냉이 효능2

냉이 효능 12가지와 부작용 및 먹는 법 요리법 목차 냉이 겨자과의 두해살이 풀로 봄을 대표하는 나물인 '냉이'는 주로 이른 봄 산이나 들에서 자생하며 특유의 쌉쌀한 맛과 향이 매력적입니다. 겨울에는 잎이 보랏빛이다가 봄이 되면 푸른빛을 띠게 됩니다. 한의학에서는 냉이의 뿌리를 포함한 모든 부분을 '제채'라고 부르고 있습니다. 냉이 나물무침, 냉이된장국, 냉이 전 등 다양한 요리에 활용되고 있습니다. 월동한 뿌리는 인삼보다 좋은 명약이라는 말이 있듯이 냉이는 봄에 먹는 인삼이기도 합니다. 특히 단백질과 각종 비타민, 무기질 등이 풍부하기 때문에 피로 해소 및 춘곤증 예방에도 도움이 되기도 합니다. 오늘은 이러한 봄나물 냉이의 효능과 부작용 및 먹는 법 등에 대해 알아보도록 하겠습니다. 냉이 효능 냉이 효능 1. 혈관 건강 냉이에는 베타카로틴, 리놀렌산.. 2023. 3. 6.
'봄 나물' 로 면역력 높이는 방법 안녕하세요. '클로버'입니다. 어느덧 3월 중순이네요. 이번 겨울은 코로나19의 영향인지 더 길게 느껴졌던 거 같습니다. 아직 최저기온은 영하지만 한낮에는 봄기운이 느껴집니다. 코로나19로 면역력이 더욱 절실해진 요즘, 봄 냄새가 물씬 풍기는 나물 음식으로 면역력을 키워보시는 건 어떨까요? 오늘은 농림축산 식품부가 추천한 건강을 위해 챙겨 먹을 봄나물을 소개해 보겠습니다. 면역력에 좋은 음식 미나리 미나리는 비타민과 무기질, 섬유질이 풍부한 건강식품입니다. 특유의 향을 좋아하는 사람이 많아 생으로 먹거나 각종 요리에 많이 사용됩니다. 무쳐서 나물로 먹어도 향긋한 봄 향기를 즐길 수 있고, 생선 등을 이용한 탕이나 국 요리에 넣으면 비린 맛을 제거해줍니다. 또한 미나리는 숙취 해소와 변비 개선, 고혈압 예.. 2022. 3. 8.
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