도토리 보관법1 도토리묵 효능 13가지와 부작용 및 도토리묵 만드는 법 목차 도토리 도토리는 예로부터 흉년이 들면 도토리가 유난히 많이 열려 백성들의 배고픔을 달랜 구황 식물로 이용되어 왔는데 흉년에도 풍작이 될 정도로 생명력이 강하고 몸 안의 중금속을 해독하는 작용도 뛰어나기 때문에 건강 관리에도 유용한 식품입니다. 이러한 도토리는 도토리묵으로 만들어서 임금님 수라상에 오를 정도로 예전부터 효능과 맛이 보존되어 있는 식품입니다. 동의보감의 도토리는 성질이 따뜻하고 맛이 떫으며 철사와 이질을 낫게 하고 장의를 든든하게 하며 몸에 살을 오르게 하고 든든하게 한다고 기록하고 있으며, 본초강목의 도토리는 곡식과 과실의 좋은 점을 두루 갖추고 있으며 도토리만 먹어도 보신이 필요 없다고 기록하고 있습니다. 도토리는 참나무과에 속하고, 겉은 단단하고 매끄러운 과피로 되어 있고 갈참나무.. 2023. 3. 25. 이전 1 다음 반응형
