장염에 좋은 음식과 장염에 좋은 식사법

 

목차

 

장염

장염으로 고생을 하고 나서 구토가 가라앉고 식욕이 조금 돌아왔을 때 어떤 식으로 식사를 시작하는 게 좋을지 고민해보신 적 있으신가요? 장염으로 속이 아프더라도 24시간 이상 고형물을 아무것도 먹지 않으면 반대로 회복이 지연되기 때문에 소량이라도 소화에 좋은 음식을 먹는 편이 장의 회복에 좋다고 합니다.

 

 

장염에 좋은 음식은 어떤 것들이 있을까요?

 

복통이 약해지고 설사와 매스꺼움, 구토가 가라앉고 음식을 먹을 수 있게 되면 소화에 좋은 음식으로 식사를 시작하셔야 합니다. 식사를 하고 나서도 설사를 계속하는 증상이 나타난다면 체내에서 빠져나간 수분을 적절히 보충하면서 무리가 없는 범위에서 식사하시기를 권합니다.

(장염에 의한 매스꺼움과 구토가 3시간 이상 가라앉고 있다면, 설사 증상이 있더라고 음식을 먹어주시는 것이 좋습니다. 단, 하루에 5~6회로 나누어 드시는 것이 바람직합니다.)

 

장염으로 자주 고통 받는 분들은 장염에 좋은 음식을 평소에도 잘 챙겨 드시는 것이 좋습니다.

 

장염에 좋은 음식

장염에 좋은 음식 1. 곡류 :죽, 부드러운 밥, 식빵, 감자

※ 조금이라도 식욕이 있을 때는 탄수화물을 섭취하는 것을 추천합니다. 단, 설사가 계속될 때는 발효되기 쉬운 고구마는 피해 주세요.

 

장염에 좋은 음식 2. 계란・고기 생선・콩 : 단백질은 위의 점막을 보호해 주는 기능이 있습니다.

 

반숙 달걀, 달걀찜, 생 연어, 흰 살 생선, 닭가슴살과 같은 기름이 없는 고기, 두부, 요구르트, 치즈

※ 설사 때는 대두 제품은 두부만. 우유・요구르트는 요리를 할 때만 사용합니다.

 

장염에 좋은 음식

 

장염에 좋은 음식 3. 유지류 :버터, 마요네즈 등 유화한 유지, 샐러드유, 올리브유(소량)

※ 유지류는 요리를 할 때 극히 소량 사용하는 것을 추천합니다. 특히, 설사가 지속될 때는 버터 등의 유화한 유지는 사용하지 않는 것을 권합니다.

 

장염에 좋은 음식 4. 채소・해초류 : 소화를 돕고 장 청소를 도와주는 채소와 해초류를 드시는 것을 추천합니다.

 

무, 시래기, 배추, 양배추, 양상추, 호박, 토마토(껍질 없이), 시금치, 푸른 채소(잎의 부드러운 부분), 콜리 플라워, 브로콜리

 

※ 설사가 지속될 때는 채소는 일식 100g을 기준으로, 해초류는 구운 김이나 김의 끓이기, 한천 등을 소량 드시는 것부터 시작합니다.

 

장염에 좋은 음식

 

장염에 좋은 음식 5. 과일 : 바나나, 복숭아, 딸기

 

장염에 좋은 음식 6. 기타 : 맑은 탕, 보리차, 차, 야채수프

 

장염에 좋은 음식

 

장염에 좋은 음식 추천

 

장염에 좋지 않은 음식

・곡류 : 설익은 밥, 초밥, 잡곡밥, 볶음밥, 라면, 스파게티, 인스턴트 라면

 

・계란・고기 생선・콩 :날달걀, 볶은 달걀, 참치, 장어, 고등어, 청어 등 지방이 많은 생선, 돼지고기 등 지방이 많은 고기, 구운 고기, 콩, 생선 튀김, 햄, 소시지, 건어물, 어묵

 

장염에 좋지 않은 음식은 장이 약한 분들에게는 평소에도 적게 드시는 것이 좋은 음식입니다.

 

・유지류 :튀김음식, 기름이 많은 과자, 기름을 많이 사용한 요리

 

・채소・해초류 : 우엉, 죽순, 옥수수, 절임 반찬, 피클, 미역 줄기, 버섯류, 우무, 마늘, 파슬리

 

・과일 : 감, 배, 사과, 건포도 등과 말린 과일

 

・기타 : 만두, 스포츠 음료, 알코올음료, 탄산음료, 커피, 홍차, 녹차, 향신료, 우유, 도넛 케이크 등의 디저트류, 고추냉이, 겨자, 매실, 후추, 고추가 들어간 음식(카레라이스, 카레가루, 김치) 등.

 

장염이라고 해서 무조건 굶는 것 보다는 조금씩 장염에 좋은 음식을 챙겨 먹는 것이 힘을 내는데 도움이 됩니다.

 

장염에 좋은 식사법

장염에 좋은 식사법 01

• 소화에 좋은 식품을 선택합니다.

 

장염에 좋은 식사법 02

• 위산의 분비를 높이는 식품은 삼갑시다.
  • 향신료가 많이 포함된 음식, 단맛이 강한 것, 염분이 많은 것, 신맛이 강한 것, 감귤류, 기호음료 (알코올음료, 탄산음료, 커피, 홍차, 진한 녹차 등)

 

장염에 좋은 식사법 03

• 식사는 천천히 맛을 음미하며 먹습니다.

 

장염에 좋은 식사법 04

• 차가운 것은 가급적 피하고, 마시더라도 조금씩 천천히 마십니다.

 

[건강] 매일 따뜻한 물을 마시면 좋은 점은?

 

장염에 좋은 식사법 05

• 식후에는 디저트가 아니라 휴식을 취합니다.

 

장염에 좋은 식사법 06

• 평소 생활습관의 주의점
  • 위장의 상태는 평소의 생활 습관과의 관련이 깊다고 알려져 있습니다. 아래의 생활습관을 참고하시기를 바랍니다. 덧붙여 장의 증상이 좋지 않은 상태가 계속되는 것 같으면 신속하게 병원으로 가셔서 진찰을 받으시기를 바랍니다.

1. 규칙 제대로 먹습니다.
2. 취침 전 식사는 가능한 한 피합니다.
3. 영양 균형 좋은 식사를 합니다.
4. 폭음 · 폭식은 피합니다.
5. 수면을 충분히 취하고 피로의 축적을 피합니다.
6. 흡연을 멈춥니다.
7. 적당한 운동을 합니다.

 

장염에 좋은 음식 추천

 

오늘은 장염에 좋은 음식과 장염에 좋은 식사법에 관해 알아보았습니다. 날이 찰 수록 음식 온도를 신경 쓰시고 배를 따뜻하게 하셔서 우리 몸의 건강도 지키실 수 있기를 바랍니다. 행복하고 건강한 하루 보내세요.

 

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