갑상선
갑상선은 온몸 세포들의 신진대사를 관장하는 호르몬 분비기관입니다. 목의 한가운데 위치하며, 기관지 좌우에 하나씩 붙어 있습니다. 전체적인 모양은 나비와 같고, 크기는 엄지손가락 정도입니다. 보통 성인의 갑상선 무게는 15~20그램이며, 손으로 목을 만져보아도 잘 만져지지 않습니다. 오늘은 이러한 갑상선의 기능과 갑상선에 좋은 음식에 대해 알아보겠습니다.
갑상선의 기능
갑상선은 무수히 가는 관으로 이루어졌는데, 자신의 규모보다 훨씬 많은 혈액을 받아들입니다. 남자보다 여자의 갑상선이 더 무거우며, 생리 중 또는 임신 중에 확대됩니다. 갑상선의 주요 기능은 티록신이라 부르는 호르몬을 인체 각 세포에 공급하여 대사 작용을 도와줍니다. 갑상선 호르몬은 체내의 신진대사 기능을 원활하게 하고 장기 조직의 산소 소비량을 증기 시켜 신체 골격의 발육이나 성장, 나아가서 변형에도 관여합니다.
갑상선 기능 저하증
인체의 각 세포는 포도당과 공기를 연소시켜 에너지를 생성하게 됩니다. 그런데 티록신 호르몬의 분비가 저하되어 세포 내 산소 공급량이 줄어들면 느린 산화현상인 갑상선 기능 저하증이 나타나게 됩니다.
갑상선 기능 저하증이 선천적이거나 어릴 때 발병하면 신체 발육이 늦어지게 됩니다. 그 결과 성인이 되어도 유아의 체격을 가지게 되고, 성인이 되어 발병할 경우에는 점액 수종 증상이 나타나서 눈두덩과 다리 등을 중심으로 전신에 부종이 생깁니다.
기능적으로는 몸에서 열이 생성되지 않으므로 손발이 차고, 추위를 쉽게 타며, 몸이 늘어져 아무것도 하기 힘든 상태가 됩니다. 또 땀이 잘 나지 않고, 피부가 건조해지며, 머리카락이나 눈썹의 가장자리가 잘 부서지거나 쉽게 빠지고, 식욕이 감퇴되었는데도 체중은 증가하게 됩니다. 또한 피로, 기억력 감퇴, 월경과다, 근육통, 관절통 등의 증상이 나타납니다.
갑상선 기능 항진증
반대로 갑상선 호르몬이 너무 많이 분비되면 몸 안에 신진대사가 빨라지게 됩니다. 이를 갑상선 기능 항진증이라고 합니다. 갑상선 기능 항진증은 '바세도우 씨병'이라고도 합니다. 남성보다 여성에게 많고, 20~40대의 연령층에서 나타나는 일이 많습니다. 주요 증상은 맥박수가 빨라지고, 땀을 많이 흘리거나 더위를 못 참게 되며, 피곤과 불면증이 심하게 됩니다.
또 가슴이 답답한 증세가 나타나기도 하고, 신경이 불안하여 짜증을 자주 내고, 에너지의 연소가 빠르기 때문에 식욕이 왕성하지만 많이 먹어도 살이 빠지는 경우가 많습니다. 또한 안구가 돌출되기도 하고, 대장 운동이 항진되어 배변 횟수가 증가하기도 하고, 때로는 설사를 하기도 합니다. 이 밖에 호흡 곤란, 손 떨림, 하지 근육이 쇠약, 가려움증 등 여러 가지 증상이 나타나기도 합니다.
갑상선에 좋은 음식
해조류
체내에 있는 요오드의 3/5이 갑상선에 함유되어 있는데, 미역이나 다시마 등 해조류에는 요오드가 다량 함유되어 있습니다. 또한 미역이나 다시마 등의 해조류는 화학약 등 환경호르몬을 분해함으로써 인체를 정화하는 데도 큰 역할을 합니다. 따라서 갑상선의 기능도 개선하고 피를 맑게 하는데 큰 효과가 있습니다.
두부
두부의 재료인 콩은 식물성 단백질로 필수 아미노산이 풍부하며, 체내의 산화된 콜레스테롤을 저하시키는 효과가 있습니다. 또한 혈액 속에 불필요한 중성지방이 혈관에 침착되거나 체지방으로 축적되는 것을 막습니다. 하지만 이렇게 좋은 두부도 한 가지 단점이 있습니다. 지나치게 섭취하면 몸 안의 요오드가 빠져나갈 수 있습니다. 그래서 미역이나 다시마와 함께 먹으면 이런 문제점을 보완할 수 있습니다.
버섯
송이버섯은 혈중 콜레스테롤을 억제하는 효과를 지니고 있습니다. 또한 혈액순환을 촉진하여 손발이 저리거나 허리와 무릎이 시린 것을 해소하고, 동맥경화, 심장병, 당뇨병, 고지혈증 등 성인병을 치료하는데 효과를 지니고 있습니다. 그리고 송이버섯의 단백질과 비타민 성분은 편도선, 유선염, 탈하증 등에도 효과가 있습니다.
양송이버섯은 소화불량, 고혈압, 빈혈, 당뇨, 비만에 효과가 있습니다.
표고버섯은 암 독소를 해독하고, 콜레스테롤을 저하시키며, 동맥경화, 뇌경색, 뇌출혈, 심근경색, 빈혈 등을 예방하고 치료하는 효과가 있습니다.
영지버섯은 맛이 쓰며 성질이 평하며 무독합니다. 신경쇠약, 심장병, 고혈압, 각종 암종에 사용합니다. 심장을 편안하게 해 주고, 비위를 보해 주며, 갑상선 기능 항진증으로 가슴이 두근거리고 불면증이 있으며 배가 아프고 설사가 심할 때 먹으면 좋습니다. 또한 갑상선 기능 저하증과 만성 갑상선염으로 인하여 항상 피곤하고 식욕이 없을 때도 효과가 있습니다.
갑상선에 좋은 음식 추천
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