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명이나물 (산마늘)
명이나물의 본래 이름은 산마늘로 고산지대에 자라는 산나물입니다. 극동 러시아와 중국, 일본, 한국 등지에 자생하며 우리나라에서는 주로 울릉도와 강원도 고산지에서 재배한다고 합니다. 산마늘이라는 이름은 마늘 냄새가 나고 부추 향이 나서 붙여진 이름인데 산마늘을 명이나물이라고 부르게 된 이유는 춘궁기 즉 식량 사정이 어려운 시기에 목숨을 이어줬다고 해서 붙여진 이름이라고 합니다.
칼로리는 100g당 20 kal로 장아찌와 쌈, 튀김, 샐러드 등 다양한 요리에 이용되며 특히 돼지고기와 궁합이 잘 맞다고 합니다. 오늘은 이러한 명이 나물에 어떤 효능들이 있는지 알아보고 섭취 시 주의사항, 부작용에 대해 알려드리겠습니다.
명이나물 (산마늘) 효능
[명이나물 (산마늘) 효능 01] 항암 효과
마늘의 항암 효과는 알리신 성분 덕분입니다. 마늘향이 나는 명이나물 또한 이 알리신 성분이 함유되어 있어 암세포의 생성이나 증식을 억제하는 효과가 있다고 합니다. 그리고 특히 방광암에 좋다고 합니다.
[명이나물 (산마늘) 효능 02] 혈관 건강
알리신 성분은 항암 효과뿐만 아니라 혈관을 확장하고 혈관 내 쌓인 노폐물을 제거하는 데 도움을 줍니다. 따라서 혈액순환을 개선해주고 각종 혈관계 질환을 예방하는 효과가 있습니다. 또한 돼지고기와 함께 먹으면 돼지고기 속 콜레스테롤을 몸 밖으로 배출하는 데 도움을 준다고 합니다.
[명이나물 (산마늘) 효능 03] 장 건강
명이나물에는 섬유질이 풍부해 장 운동을 도와 변비를 예방하고 장 건강을 개선해줍니다. 또한 알리신 성분이 소화를 촉진하는 효과가 있어 소화 불량 개선에도 도움을 줍니다.
[명이나물 (산마늘) 효능 04] 당뇨 개선
명이나물에 함유된 알리신 성분이 비타민 B1과 결합해 인슐린 분비를 촉진시켜준다고 합니다. 따라서 혈당 상승을 억제해 당뇨를 예방하고 개선하는 효과가 있습니다.
[명이나물 (산마늘) 효능 05] 면역력 증진
명이나물에는 알리신 성분과 각종 비타민 및 무기질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 성분들이 항균 작용을 도와 각종 바이러스의 침투를 막고 면역력을 높여 질병 예방에 도움을 줍니다. 또한 피로 해소에도 좋다고 합니다.
명이나물 (산마늘) 부작용 및 주의사항
명이나물에 함유된 알리신 성분은 위점막을 자극해 소화 작용을 돕는 효능이 있지만 과다 섭취할 경우 오히려 위점막을 손상시킬 수 있다고 합니다. 또한 마늘 알레르기가 있으신 분들은 명이나물(산마늘) 역시 피해야 한다고 합니다.
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