건강음식

아카시아꽃 효능 6가지와 부작용 및 아카시아꽃차 만들기

by a four-leaf clover 2022. 5. 25.

아카시아는 꿀 채취를 제외하고 그다지 쓸모없는 나무라고 여겨지지 못했지만, 점점 다양한 효능이 발표되고 있다고 합니다. 아카시아꽃 속에는 아카 세틴 성분이 있어서 소염 작용과 이뇨 작용, 이담 작용을 합니다. 따라서 염증이 심한 여드름이나 임산부의 부종 만성중이염 등의 효능이 있고 감기로 인한 식욕 부진이나 구역, 구토에 좋고, 면역력을 키워주고 치료하는 데 도움을 주고, 부기를 가라앉게 해 주며 부종 예방과 치료하는 효능까지 있다고 합니다.

아카시아꽃은 이렇게 꽃 향기만 좋은 게 아니라 이렇게 다양하게 쓰이는 꽃이랍니다. 꽃 향기가 너무 좋아서 꽃으로 차도 끓여서 먹고 샐러드, 효소, 술로도 담그지만 녹말을 묻힌 후 튀김옷을 입혀 살짝 튀겨서도 먹습니다. 아카시아의 목재 또한 재질이 즐기고 견고해서 포도즙 트리나 물레방아 만드는 데 쓰였다고 합니다.

그리고 아카시아꽃차를 끓여서 먹고 찌꺼기를 말렸다가 베갯속에 넣으면 아카시아 향기로 숙면에 취한다고 하니 어느 것 하나 버릴 게 없는 소중한 나무이고 꽃입니다. 오늘은 이러한 아카시아 꽃 효능은 어떤 것들이 있는지 더 자세하게 알아보도록 하겠습니다.

아카시아꽃 효능

▶ 아카시아꽃 효능 01 : 소염 작용

아카시아꽃에는 아카 세틴이라는 성분이 풍부하여 소염 작용에 도움이 됩니다. 또 염증 개선에 탁월하고 염증성 여드름에 도움이 되며 화장독이 있거나 자외선으로 인한 피부 손상에도 도움이 됩니다.

그리고 중이염 개선에도 효과적이라고 합니다. 아카시아 꽃 추출물 한두 방울을 하루에 한두 번 귀 안에 떨어뜨려 주면 일주일 후부터 고름이 줄어들어 보름 정도면 분비물이 치유된다고 하여 민간요법으로 쓰였다고 합니다.

▶ 아카시아꽃 효능 02 : 기관지염 치료

아카시아꽃은 가래와 염증을 제거해 주고 천식성 기관지염 치료에 도움이 됩니다. 아카시아 꽃을 술로 담가 드시거나 아카시아 나무 속껍질을 오래 다려서 귤껍질 가루와 같이 먹으면 잘 낫지 않는 기침이나 만성기관지염에도 도움이 됩니다.

▶ 아카시아꽃 효능 03 : 항암 효과

아카시아꽃에 포함된 아비 신이라는 물질이 세포가 받는 스트레스를 줄여주고 암 발생을 억제하는 효능을 가지고 있어서 항암 효과가 있습니다. 또한 아카시아 뿌리는 위염과 위궤양을 치료하며 초기 위암에도 효과가 있습니다.

▶ 아카시아꽃 효능 04 : 부종 제거

아카시아 꽃은 만성 신장염으로 생기는 부종을 제거하는 효능이 있습니다. 아카시아꽃 속에 있는 아카 세틴 성분이 인유 작용을 좋게 해 줘서 소변을 잘 배출하게 해 주고 신장의 열을 내려주는 효능이 있어서 부기를 제거하는 데 탁월한 효과가 있습니다.

▶ 아카시아 꽃 효능 05 : 이뇨 작용

아카시아 꽃에는 로비닌이라는 성분이 풍부하게 포함되어 있어서 이뇨 작용에 도움이 됩니다. 이 성분은 체내 독소와 노폐물을 배출시켜 부종이나 부기 제거에 도움이 되고 지방 분해를 도와 다이어트에도 효과적입니다.

▶ 아카시아 꽃 효능 06 : 위장병

아카시아 꽃은 위장병 치료에도 도움이 됩니다. 아카시아 꽃은 기을 강화시켜주는 효능이 있는 약재인 황기보다 좋은 효능을 가진 약재라고 합니다. 아카시아 꽃으로 술을 만들어서 섭취하면 위장병 치유에 도움이 됩니다.

아카시아꽃 먹는 법

술을 담거나, 차를 끓여 먹거나, 튀김 가루를 묻혀 튀겨 먹고, 아카시아 꽃 청을 만들어 두고 섭취합니다. 아카시아 꽃은 만개한 꽃보다는 살짝 덜 핀 상태에 꽃이 좋습니다. 설탕에 아카시아 꽃을 넣어서 효소로 만들어 먹어도 좋습니다.

아카시아꽃 효소 만들기

채취한 아카시아꽃을 깨끗이 씻어서 물기를 완전히 빼줍니다. 그런 다음 아카시아 꽃줄기를 제거하고 소독한 통에나 항아리에 차곡차곡 아카시아 꽃과 갈색 설탕을 담아주면 됩니다.

이때 아카시아꽃과 갈색 설탕을 1:1 비율로 잘 섞어서 넣어주시면 됩니다. 그런 다음 맨 위에 설탕으로 아카시아 꽃이 안 보일 정도로 두껍게 덮어주시면 됩니다. 참고로 아래쪽에 설탕을 너무 많이 들어가면 설탕이 잘 녹지 않습니다. 설탕으로 잘 덮어주신 후에는 뚜껑을 닫아 서늘한 곳에서 100일 정도 숙성시켜줍니다.

100일 정도 숙성시킨 후에는 꽃잎을 고운 체망을 이용해 건져내고 1년 정도 더 숙성시켜주면 됩니다. 이렇게 다 숙성이 되면 물에 희석해서 음용수로 드시면 됩니다.

아카시아꽃차 만들기

아사 키사 꽃 차는 임신 후 생기는 부종을 제거해줍니다. 또한 혈압을 정상으로 떨어뜨리며 만성 신장염, 기관지염에 효엄이 있다고 합니다.

아카시아꽃차 만드는 법은 오염이 안된 곳의 아카시아꽃을 훑듯이 따서 7일 정도 그늘에서 충분히 말려줍니다. 다 말린 다음 햇빛에 2~3시간 더 말려주시면 완성됩니다. 소독된 유리병에 습하지 않게 잘 보관해주시면 됩니다.

아카시아꽃을 채취할 때는 꽃송이에 간혹 벌레가 있으니 깨끗한 것을 채취하시는 것이 좋습니다. 참고로 꽃차 만드는 법은 다양합니다. 그늘에 말리는 법, 덖기, 증기에 쪄서 말리기 등으로 방법이 다를 수 있습니다.

아카시아 꽃차 먹는 법은 소금물과 식초 몇 방울을 떨어트려 그늘에 말린 아카시아꽃을 깨끗이 씻어줍니다. 물을 붓고 약한 불에 천천히 달여줍니다. 이렇게 만든 것을 하루 세 번 나누어서 복용해주시면 됩니다.

아카시아꽃 부작용

어린순과 잎을 먹게 되면 생체 과민 반응이나 햇볕에 의한 중독 증상이 생길 수 있다고 합니다. 복용 후 손에 부종이나
통증 가려움증이 나타날 수 있다고 합니다. 알레르기로 인한 반응이 크다 보니 전문의와 상의 후 섭취하는 걸 추천합니다. 특히 임산부와 수유부 역시 전문의와 상의 후 섭취하시기 바랍니다.