건강음식226 고사리 효능 9가지와 부작용 및 독소 제거 방법 목차 고사리 고사리는 다년생 식물로 양 치료에 속하는 식물입니다. 특징은 담백한 맛과 부드러운 식감을 가지고 있어 주로 어린잎을 삶은 뒤에 나물로 섭취하거나 전골이나 국에 넣어 먹기도 하고 전분을 추출하여 고사리 떡으로도 먹습니다. 또한 고사리에는 식이섬유가 풍부할 뿐만 아니라 무기질과 비타민이 다양하게 함유되어 있어 효능 또한 다양합니다. '산에서 나는 소고기'라 불릴 정도로 단백질을 비롯하여 다양한 영양소가 함유되어 있는 고사리는 봄철에 어린 순을 채취해서 삶아 물에 우려내고 말려 사계절 내내 요긴하게 이용되는 대표적인 산나물입니다. 우리나라에는 가는 쇠고 사리, 일색 고사리, 바위고사리, 선바위 고사리 등 약 360여 종의 고사리가 들판에서 자생하는데 그중 대략 80% 정도가 제주도 들판을 나고 있.. 2023. 3. 19. 파인애플 효능과 부작용 자르는법 목차 파인애플 파인애플은 16세기 초 포르투갈인이 발견해서 전 세계로 퍼뜨려졌으며 포르투갈 사람들은 원주민이 부르는 이름을 따서 '아나나스'라 불렀다고 전해지고 있습니다. 파인애플은 천연 에너지원이며 각종 비타민과 효소가 가득한 과일입니다. 영국 사람들은 파인애플의 생김새가 솔방울과 비슷하면서 새콤달콤한 사과의 맛과 비슷하다 하여 '파인애플'이란 이름을 붙여주게 되었다고 합니다. 대표적인 열대 과일인 파인애플은 과육의 85%가 수분으로 구성돼 청량감을 주며 비타민 등 각종 영양분이 풍부해서 맛과 영양까지 고루 갖춘 팔방미인 과일이기도 합니다. 파인애플 효능 파인애플 효능 1. 혈관 건강 파인애플에는 단백질을 분해하는 소화 효소 '브로멜라인'이 함유되어 있어 혈전을 분해하고 혈액순환을 도와주기 때문에 심근.. 2023. 3. 18. 무 보관법 및 효능 10가지와 부작용 목차 무 무는 배추, 마늘, 고추와 함께 우리나라에서 가장 많이 사용되는 4대 채소 중 하나이며, 우리나라에는 불교의 전례와 함께 삼국 시대에 재배되기 시작해 고려 시대에는 중요 채소로 여겨왔습니다. 특히 가을 무는 인삼보다 좋다는 말이 있을 정도로 영양소가 풍부할 뿐 아니라 알싸하고 매운맛과 달콤한 맛을 가지고 있어 여러 가지 요리에 활용되는 만능 식재료이기도 합니다. 무 효능 무 효능 1. 기관지 건강 무에는 무 특유의 매운맛과 향을 내는 시니그린이라는 유황 성분이 함유되어 있어 기관지 점막을 튼튼하게 하고 호흡기 면역력을 높여주는 효과가 있습니다. 시니그린 성분은 해열 작용은 물론 기침, 가래, 편도선 등 다양한 호흡기 증상을 가라앉혀주는 효과가 있으며 한방에서는 무를 폐와 인후를 건강하게 하는 식.. 2023. 3. 16. 모과차 효능 10가지와 부작용 및 모과차 만드는 법 목차 모과 동의보감에서 모과는 성질이 따뜻하고, 맛은 시고, 독은 없다고 합니다. 그리고 갑자기 토하고 설사하면서 배가 아픈 위장병에 도움이 되며 소화를 잘 되게 하고 설사 뒤에 오는 갈증을 멎게 하며 힘줄과 뼈를 튼튼하게 하고 다리와 무릎에 힘이 빠지는 것을 낫게 해 준다고 기록되어 있습니다. 세계 최초의 백과사전인 '이아'에서 모과는 백가지 이익이 있고, 한 가지 손해가 있다고 기록되어 있을 정도로 우리 건강에 좋다고 알려져 있습니다. 모과는 그 맛이 시큼하고 떨떠름하지만 향기만큼은 어느 과일 못지않게 향기롭습니다. 처음에는 녹색 빛을 띠다가 익으면서 노란색이 되는데 표면이 울퉁불퉁하고 단단하지만 끈적끈적한 촉감이 있습니다. 주로 술이나 차, 정과 등으로 만들어 먹는데 특히 목과는 감기에 효능이 좋은.. 2023. 3. 15. 이전 1 2 3 4 5 ··· 57 다음 반응형
