건강음식

생강차 효능 15가지와 부작용 및 생강차 만들기

by a four-leaf clover 2023. 3. 28.

생강은 동남아시아가 원산지인 외떡잎식물로 생강과 생강목에 속하는 여러해살이풀입니다. 특이하게도 생강은 바나나와 가까운 종이라고 합니다. 중국에서는 예로부터 재배했다는 기록이 있으며 우리나라에는 고려시대에 들여온 것으로 추측하고 있으며 현재는 전라북도 완주의 특산물로 많이 재배되고 있습니다. 생강은 우리나라뿐만 아니라 외국에서도 약방의 감초처럼 사용되는 중요한 식재료입니다. 그래서 생강만이 가진 알싸한 맛과 향으로 양념이나 소스로 활용되거나 차나 디저트 등 다양한 요리에 들어가고 있습니다.

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생강차 효능

생강은 목이나 면역력을 높이는 데에 효과적입니다. 하지만 사실 이보다 더 많은 효과를 가지고 있습니다.

생강차 효능 1. 항균 효과

신선한 생강은 신체가 세균을 퇴치하는 데에 도움을 주고, 일부 박테리아의 성장을 억제하는 효과를 가진다.

생강차 효능 2. 구강 건강

생강의 항균력은 구강에서도 빛을 발합니다. 진저롤이라고 하는 생강의 화합물은 구강 박테리아의 성장을 막아 건강하고 환한 치아를 유지시켜 줍니다. 또한 치주 질환 예방 효과도 가집니다.

생강차 효능 3. 메스꺼움 완화

생강이 장에 축적된 가스를 분해하고, 제거하여 메스꺼움을 가라앉힙니다. 이는 뱃멀미나 임신 중 입덧으로 인한 메스꺼움에도 효과적입니다.

생강차 효능 4. 뇌 기능 향상

생강차의 인지기능을 향상하는 특성은 뇌의 기능을 증가시키는데 도움을 줄 수 있습니다. 생강차 효능은 기억력 향상, 집중력 향상, 그리고 일반적인 인지 기능을 도울 수 있습니다.

생강차 효능 5. 근육통 완화

섭취 후 바로 근육 통증을 없애 주지는 않지만 꾸준히 섭취하면 통증을 완화하는 효과를 가집니다. 일부 연구에서는 운동으로 인한 근육통을 겪는 사람들에게 생강을 섭취하게 하자 그렇지 않은 이들보다 다음날의 통증이 덜했다고 밝혀졌습니다.

생강차 효능 6. 관절염 완화

생강이 항염증제 역할을 하여 부기를 감소시키고, 이를 통해 류머티즘 관절염이나 골관절염 증상을 완화하는 효과를 가지고 있습니다. 먹는 것도 좋지만 생강즙을 짜서 피부에 바르는 것만으로도 통증과 부기를 완화할 수 있습니다.

생강차 효능 7. 암세포 성장 억제

생강은 위암, 난소암, 간암, 피부암, 유방암, 전립선암 등 일부 암의 성장을 늦출 수 있습니다.

생강차 효능 8. 혈당

생강은 체내 인슐린 활용도를 높여 혈당을 낮추는 데에 효과적입니다.

생강차 효능 9. 체중 감량 촉진

생강차는 신진대사를 증진시키고, 배고픔을 억제하고, 지방 산화를 촉진함으로써 체중 감소를 도울 수 있습니다. 게다가, 그것은 당뇨병 환자들에게 좋을 수 있는 혈당 수치를 관리하는 것을 도울 수 있습니다.

생강차 효능 10. 생리통 완화

생리통이 심할 때 생강차를 따뜻하게 마시는 것이 통증 완화에 좋습니다. 한 연구에서는 생리 주기 동안 하루에 한 번 1,500mg의 생강가루를 섭취한 여성은 그렇지 않은 여성보다 통증을 덜 느꼈다고 보고했습니다.

생강차 효능 11. 콜레스테롤 수치

매일 하루 5g의 생강을 섭취한다면 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다.

생강차 효능 12. 소화불량 완화

만성 소화불량이 있다면, 생강이 증상 완화에 도움이 되기 때문에 식사 전에 생강을 섭취하는 것을 추천합니다. 생강차는 소화액과 소화를 돕는 효소의 방출을 촉진합니다. 식사 후에 생강차를 마시면 부기, 가스, 소화불량을 완화하는데 도움이 된다고 합니다.

생강차 효능 13. 면역 체계 강화

생강차는 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줄 수 있는 산화 방지제가 풍부합니다. 그것은 또한 감염과 질병의 예방에도 도움이 될 수 있다고 합니다.

생강차 효능 14. 심장 질환 위험 감소

생강차는 콜레스테롤을 낮추고, 혈전을 피하고, 혈압을 낮추어 심혈관 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 생강차를 자주 사용하면 혈액순환을 증가시키는데 도움이 될 수 있습니다.

생강차 효능 15. 체온 상승

생강차에는 체온 상승효과를 내는 진저롤과 쇼가올 성분이 함유되어 있습니다. 한의학에서 생강이 따뜻한 성질을 갖고 있어 몸을 데우고 양기를 돌게 한다고 말하는 이유도 이러한 생강차의 체온 상승효과 때문입니다. 우리 몸의 체온은 1도만 상승해도 면역력이 증진되므로 건강관리를 위해 생강차를 자주 마시는 것이 좋습니다.

생강차 만들기

생강은 차로 마실 때 더욱 좋습니다. 그 이유는 생강에 함유된 진저롤 성분이 열을 가하게 되면 효능이 10배 정도 증가하기 때문입니다. 다음은 생강차 끓이는 방법입니다.

생강의 껍질을 벗긴 후 깨끗한 물에 씻습니다.
깨끗하게 씻은 생강을 채반에 올려 물기를 빼줍니다.
물기가 빠진 생강을 얇게 썬 후 유리병에 생강과 꿀을 버무려 넣습니다.
먼저 실온에 하루, 냉장실에 보름간 보관한 후 따뜻한 물에 타서 마십니다.

생강차 추천

생강차 부작용

생강차는 보통 대부분의 사람들에게 안전한 것으로 여겨지지만, 과도한 섭취는 부정적인 결과를 초래할 수 있다는 것을 기억하는 것이 중요합니다.

생강차가 배탈을 가라앉히는 데 도움이 될 수도 있지만, 과도한 섭취는 부기, 가스, 메스꺼움을 포함한 위의 불편함을 유발할 수 있습니다. 그리고 생강차는 혈액 희석제나 당뇨병 치료제와 같은 일부 약물과 상호 작용하여 부정적인 부작용을 일으킬 수 있습니다. 또한 생강차는 특정 개인, 특히 산이 역류하기 쉬운 사람들에게 속 쓰림을 유발할 수 있습니다.

일부 사람들은 생강에 민감할 수 있으며 발진, 두드러기, 호흡 곤란과 같은 부작용을 일으킬 수 있습니다. 생강차는 혈당 수치를 떨어뜨릴 수 있는데, 이것은 당뇨병이 있는 사람들이나 혈당을 낮추는 약을 사용하는 사람들에게 문제가 될 수 있습니다. 생강차는 출혈 문제가 있는 사람들에게 출혈의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

이러한 부작용을 피하려면 생강차를 섭취하기 전에 의사와 상의하시는 것을 추천합니다, 특히 여러분들이 근본적인 질병을 가지고 있거나 약을 복용하고 있으면 더더욱 주의하셔야 합니다. 또한 생강차는 부정적인 영향을 방지하기 위해 지정된 양을 초과하지 말고 적당히 섭취해야 합니다.