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건강음식244

무 보관법 및 효능 10가지와 부작용 목차 무 무는 배추, 마늘, 고추와 함께 우리나라에서 가장 많이 사용되는 4대 채소 중 하나이며, 우리나라에는 불교의 전례와 함께 삼국 시대에 재배되기 시작해 고려 시대에는 중요 채소로 여겨왔습니다. 특히 가을 무는 인삼보다 좋다는 말이 있을 정도로 영양소가 풍부할 뿐 아니라 알싸하고 매운맛과 달콤한 맛을 가지고 있어 여러 가지 요리에 활용되는 만능 식재료이기도 합니다. 무 효능 무 효능 1. 기관지 건강 무에는 무 특유의 매운맛과 향을 내는 시니그린이라는 유황 성분이 함유되어 있어 기관지 점막을 튼튼하게 하고 호흡기 면역력을 높여주는 효과가 있습니다. 시니그린 성분은 해열 작용은 물론 기침, 가래, 편도선 등 다양한 호흡기 증상을 가라앉혀주는 효과가 있으며 한방에서는 무를 폐와 인후를 건강하게 하는 식.. 2023. 3. 16.
모과차 효능 10가지와 부작용 및 모과차 만드는 법 목차 모과 동의보감에서 모과는 성질이 따뜻하고, 맛은 시고, 독은 없다고 합니다. 그리고 갑자기 토하고 설사하면서 배가 아픈 위장병에 도움이 되며 소화를 잘 되게 하고 설사 뒤에 오는 갈증을 멎게 하며 힘줄과 뼈를 튼튼하게 하고 다리와 무릎에 힘이 빠지는 것을 낫게 해 준다고 기록되어 있습니다. 세계 최초의 백과사전인 '이아'에서 모과는 백가지 이익이 있고, 한 가지 손해가 있다고 기록되어 있을 정도로 우리 건강에 좋다고 알려져 있습니다. 모과는 그 맛이 시큼하고 떨떠름하지만 향기만큼은 어느 과일 못지않게 향기롭습니다. 처음에는 녹색 빛을 띠다가 익으면서 노란색이 되는데 표면이 울퉁불퉁하고 단단하지만 끈적끈적한 촉감이 있습니다. 주로 술이나 차, 정과 등으로 만들어 먹는데 특히 목과는 감기에 효능이 좋은.. 2023. 3. 15.
브로콜리 효능과 부작용 및 데치기, 씻는 방법 목차 브로콜리는 미국 타임스에서 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로서 각종 영양소가 풍부하여 천연 영양공급원의 원천으로 인정받고 있는 식품입니다. 특히 브로콜리에는 100g당 하루에 필요한 비타민 C를 150%를 제공하고 있으며, 복합 비타민B를 비롯하여 필수 무기질과 산화 손상을 효과적으로 없애주는 강력한 항산화 물질을 함유한 천연 공급원이기도 합니다. 또한 철분이 다른 채소에 비교해 두 배 더 많이 함유되어 있어 '철분의 왕'이라 불리기도 하며 독소 배출에 효능이 있는 클로로필이 풍부해서 '해독주스의 여왕'이라고도 불리기도 합니다. 오늘은 이러한 브로콜리의 효능과 부작용 및 브로콜리 데치는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 브로콜리 효능 브로콜리 효능 1. 피부 건강 브로콜리에 함유된 비타민 E.. 2023. 3. 14.
감마리놀렌산 효능 6가지와 부작용 및 복용량과 주의사항 목차 현대인들의 건강 관리 방법은 바쁜 일상에서 몸에 필요한 영양소를 골고루 먹는다는 것은 생각처럼 쉬운 일이 아닙니다. 그래서 음식 식단에서 채우기 어려운 필수 지방들은 따로 영양제를 통해 보충해야 합니다. 요즘 중년 여성들 사이에서 입소문이 난 인기 영양제가 있다. 바로 '보라지유, 달맞이꽃 종자유'입니다. '달맞이꽃 종자유'도 우리 몸에 좋고, '보라지유'도 우리 몸에 굉장히 좋습니다. 이 두 가지 오일에는 공통적으로 들어가 있는 유효 성분이 있는데 그것이 바로 '감마리놀렌산'입니다. 감마리놀렌산의 우리 몸이 굉장히 다양한 효과를 가지고 있습니다. 그래서 오늘은 감마리놀렌산의 효능과 부작용과 주의사항 및 섭취 권장량에 대해 알아보도록 하겠습니다. 감마리놀렌산 감마리놀렌산(GLA)은 신체가 스스로 만.. 2023. 3. 11.
해바라기씨 효능과 부작용 및 먹는 법, 칼로리 목차 해바라기씨 국화과의 1년 초인 해바라기는 원산지가 중앙아메리카로 콜럼버스가 아메리카 대륙을 발견한 뒤 다른 대륙으로 전파된 것으로 알려져 있으며 특히 유럽의 중동부, 인도, 페루, 중국 등에서 많이 자라는데 기후가 맞아서 우리나라 어디에서나 양지바른 곳이면 재배가 가능합니다. 해바라기의 꽃말은 '당신을 사랑합니다. 당신을 숭배합니다. 당신을 바라봅니다. 등'이 있으며, 동아시아에서는 식용으로 많이 재배하고 있지만 서양에서는 주로 관상용으로 재배되고 있습니다. 해바라기씨 기름은 '해바라기씨유'라 불리는데 주로 식용유로 사용되며 해바라기씨 오일은 피부에 바르면 촉촉하고 부드럽게 해 줘서 피부 미용에 많이 활용되며 해바라기 씨는 간식으로 먹거나 제과 제빵, 샐러드, 시리얼, 고기 볶음 등의 재료로 다양하.. 2023. 3. 10.
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