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멍게 효능 11가지와 부작용 및 멍게 먹는 법, 손질법 목차 멍게 멍게는 독특한 맛과 향이 있어서 호불호가 갈리는 식품 중 하나입니다. 하지만 다양한 요리에 사용되며 많은 사람에게 인기 있는 식품 중 하나라고도 꼽을 수 있습니다. 멍게의 특유한 맛은 불포화 알코올인 「신티올」 때문이며 「글리코겐」의 함량이 높은 편입니다. 수온이 높은 여름철에 맛이 가장 좋다고 하는데 여름철에는 다른 계절에 비하여 「글리코겐」의 함량이 많기 때문이랍니다. 멍게는 피로에 도움을 주며 아미노산 균형이 뛰어난 건강식품이기도 합니다. 오늘은 독특한 외형에 눈길이 가는 멍게 효능과 멍게 손질법과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 멍게 효능 멍게는 지방질이 거의 없고 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어서 해삼, 해파리와 함께 3대 저칼로리 수산물로 꼽히며 붉은색의 단단한 몸에 원뿔꼴의.. 2022. 6. 20.
산나물 곰취 효능 9가지와 부작용 및 먹는 법 목차 곰취 곰취라는 이름은 곰이 좋아하는 나물 또는 곰이 사는 산에서 나는 나물이라는 뜻에서 유래되었다고 합니다. 곰취는 한국과 일본 중국에 분포하고 있고 깊은 산속에 물기가 조금 있는 곳이나 기름진 땅에서 잘 자랍니다. 추위에도 잘 견디는 성질을 가지고 있지만 적당량의 햇볕을 쐬는 것이 좋고 너무 덥거나 건조하면 생장에 방해가 되어서 재배할 때는 통풍이 좋은 곳에서 물이 마르지 않게 관리하는 것이 좋다고 합니다. 오늘은 이러한 곰취의 효능과 곰취 먹는 법, 곰취 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 곰취는 서늘한 고산지대에 자생하는 산나물로, 크기는 1~2m 정도이고 신물 전체의 털이 거의 없습니다. 아주 굵은 뿌리줄기에서 나오는 잎은 길이가 85cm까지 자라기도 하며 줄기에서는 보통 3장 정도 잎이 .. 2022. 6. 19.
뽕나무 열매 오디 효능 10가지와 오디 먹는 법 및 보관법 목차 오디 효능 오늘은 몸을 활성화하는데 도움이 되는 음식인 오디에 대해서 이야기해보려고 합니다. 오디는 뽕나무의 열매를 말합니다. 특히 단맛이 아주 일품인 식품입니다. 흔히 뽕나무 잎이 건강에 여러 가지 좋은 기능을 한다는 것은 많이 알려졌지만 뽕나무 열매인 오디에 대해서는 의외로 잘 모르는 경우가 많은 거 같습니다. 오디 또한 슈퍼푸드로 불릴 정도로 뛰어난 효능을 가지고 있으며, 오디 자체의 달콤함 또한 오디의 매력이라고 할 수 있습니다. 이제부터 이러한 오디 효능과 칼로리, 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 오디 효능 오디에는 포도당, 과장, 탄닌, 사과산, 펙틴뿐만 아니라 비타민 A, B, C, D, 철분, 칼슘, 인 등의 여러 영양소를 함유하고 있습니다. 현대인들의 음주, 야근 등 다양한 원.. 2022. 6. 19.
보리수 효능 10가지 및 부작용 및 주의할 점 목차 보리수 부처님이 깨달음을 얻은 보리수는 인도보리수, 보리수, 보리수나무 등으로 불리며 열매로 염주를 만든다고 합니다. 보리수나무는 보리가 익을 때쯤 꽃이 피고 열매가 익으며 씨앗의 생김새가 보리를 닮아서 보리수라는 이름으로 불리게 되었다고 합니다. 보리수나무는 4월 말경부터 꽃이 만개하는데 꽃은 그렇게 예쁘지 않고 열매는 시고 달고 맛은 떫어서 과일로는 크게 환영받지 못하는 대신에 열매는 나무에 많이 달린다고 합니다. 그렇지만 보리수에는 어마어마한 효능들이 있다고 합니다. 오늘은 이러한 보리수의 효능과 부작용 등에 관해 알아보도록 하겠습니다. 보리수나무의 진정한 가치는 보리수가 가지고 있는 성분들에 있습니다. 대표적인 성분으로는 「타닌」과 「리코펜」, 「세로토닌」, 「아스파라긴산」, 「니아신」, 「.. 2022. 6. 18.
뱀딸기 효능 10가지와 부작용 및 먹는 법 목차 뱀딸기 뱀딸기는 여러해살이 풀로 뱀이 먹는 딸기라서 뱀딸기라는 이름이 지어졌다고 합니다. 뱀딸기는 그래서 양지바른 들판이나 숲 가장자리에서 주로 자라난다고 합니다. 그래서 실제 뱀딸기가 자라는 곳에 뱀이 잘 출몰한다는 얘기가 있습니다. 뱀딸기가 건강식품으로 주목받은 이유는 열매는 물론 줄기와 뿌리까지 몸에 좋기 때문입니다. 뱀딸기 꽃은 5월~ 6월 경에 피어나고 열매는 6월 이후에 생긴다고 합니다. 오늘은 이러한 뱀딸기의 효능과 부작용 등에 관해서 알아보도록 하겠습니다. 뱀딸기의 생약명은 「사매」이며 온포 기를 「사과초」 또는 「정창초」라고 합니다. 또한 열매와 뿌리, 줄기를 해열제나 진해제로 사용한다고 합니다. 예전에는 뱀딸기가 딸기보다 맛이 떨어지기 때문에 사람들이 그렇게 즐겨 먹지 않았다고 합.. 2022. 6. 18.
앵두 효능 7가지와 부작용 및 앵두 칼로리 목차 앵두 《앵두》는 대표적인 레드푸드로 토마토와 수박, 자두와 비교해 크기는 작지만 영양은 풍부합니다. 흔히 체리와 비슷해서 헷갈리지만 엄연히 다른 과일입니다. 앵두는 체리와 비교하면 알이 훨씬 작고 색깔도 다홍빛을 띱니다. 반면 체리는 앵두에 비해 크기가 크고 색도 자주색에 가깝답니다. 앵두처럼 생생한 붉은 과일은 달콤한 맛과 신맛이 약간 어우러져 디저트에 완벽한 색상을 더해줍니다. 오늘은 앵두의 효능과 부작용 등에 관해 알아보도록 하겠습니다. 앵두(앵도)란? 앵두는 장미과에 속하는 낙엽관목입니다. 원산지는 중국이며, 한국, 일본, 중국 등에 분포합니다. 앵두는 원래는 열매가 작은 복숭아와 비슷하다 하여 《앵도》라고 부르다가 나중에는 《앵두》라고 바뀌게 되었다고 합니다. 이외의 이름은 「차하리」, 「.. 2022. 6. 17.
카카오닙스 효능 7가지와 부작용 및 카카오닙스 먹는 법 목차 카카오닙스 카카오닙스는 중남미 열대 지역을 비롯한 서아프리카 아시아 지역에서 자라는 카카오나무 열매의 씨앗인 카카오 콩을 발효, 건조한 뒤 잘게 부순 것을 말합니다. 슈퍼푸드로 각광받고 있는 카카오닙스는 아로니아, 강황과 함께 세계 3대 항산화 식품으로 불리고 있습니다. 카카오닙스는 신들의 음식이라는 별칭이 있을 정도로 뛰어난 효능들이 많이 있습니다. 오늘은 이러한 카카오닙스가 어떤 효능을 가지고 있는지 카카오닙스 효능과 부작용 등에 대해 알아보도록 하겠습니다. 카카오닙스 효능 ▶ 카카오닙스 효능 01 : 고혈압 예방 카카오닙스에는 「카테킨」이 100g당 8600mg이 함유되어 있는데 녹차의 200배나 많은 양이라고 합니다. 카테킨은 항산화 물질로 혈관 속에 쌓인 유해한 지방질을 분해하여 혈액순환 .. 2022. 6. 16.
토마토 효능 9가지와 부작용 및 보관방법 목차 토마토 세계 10대 슈퍼 푸드 중 하나인 토마토는 종합비타민 · 멀티비타민 영양의 보고 등으로 불릴 정도로 라이코펜, 각종 비타민 등 필수 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 면역력 · 성인병 · 항암 · 항노화 등 다양한 효능을 지니고 있습니다. 유럽에서는 토마토가 빨갛게 익으면 의료 전문가의 얼굴이 파랗게 된다는 속담이 있는데 그만큼 건강에 매우 좋은 식품으로 널리 알려져 있으며 최근에는 세계인이 가장 많이 먹는 채소가 토마토인 것으로 알려지면서 토마토 효능에 대한 관심과 함께 건강식품으로도 주목받고 있습니다. 오늘은 이러한 토마토의 효능과 부작용 등에 관해서 알아보도록 하겠습니다. 토마토 효능 ▶ 토마토 효능 01 : 혈관 건강 토마토에는 「라이코펜」 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤.. 2022. 6. 15.
검정콩 효능 8가지와 부작용 및 먹는 방법 목차 검정콩 밭에서 나는 소고기이라고 불렸던 검정콩은 《본초강목》에서 「신장을 다스리고 부종을 없애며 혈액 순환을 활발하게 해 주고, 모든 약의 독을 풀어준다.」라고 기록되어 있을 정도로 이미 예부터 몸에 좋은 것으로 알려진 콩입니다. 미국 FDA는 발표문을 통해 콩 단백질은 혈액 속 총 콜레스테롤 수치와 나쁜 콜레스테롤의 수치를 크게 낮추는 역할을 해서 급성 심근경색 등의 가능성을 크게 낮추는 것으로 확인됐다고 밝혔습니다. 특히 하루 평균 콩 단백질 25g을 섭취하면 심장 순환계 질환을 효과적으로 예방할 수 있다는 문구를 두유나 두부와 같은 제품에 표기할 수 있도록 허용했을 정도록 검정콩의 효능은 뛰어납니다. 이러한 검정콩의 효능에 대해 더 자세히 알아보도록 하겠습니다. 검정콩 효능 ▶ 검정콩 효능 0.. 2022. 6. 14.
귀리 효능 10가지와 부작용 및 귀리 먹는 법 목차 귀리 귀리는 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 서양에서 약 2천 년 전부터 먹어오던 식품이라고 합니다. 귀리는 다른 곡물에 비해서 단백질, 필수 아미노산, 수용석 식이섬유가 풍부해서 현재에는 유명 할리우드 스타들의 건강식과 다이어트 음식으로도 많이 이용되고 있습니다. 또한 아침 식사 대용으로 많이 이용되고 있는 귀리는 화장품의 원료로도 이용되며 각종 질환 치료에 효능이 있는 것으로 알려지면서 국내에서도 많은 사랑을 받고 있습니다. 오늘은 이러한 귀리의 효능과 부작용 등에 관해 알아보도록 하겠습니다. 귀리 효능 ▶ 귀리 효능 01 : 다이어트 귀리에는 「단백질」의 함량이 다른 곡물에 비해 세 배나 많이 함유하고 있으며, 지방 연소에 도움이 되는 「비타민B」 성분도 풍부하게 함유하고 있습니다. 또한 「식.. 2022. 6. 13.
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