눈개승마(삼나물) 6가지 효능 및 부작용
목차 눈개승마 눈개승마는 장미과 쌍떡잎 식물에 여러해살이풀로 높은 산악지대에 자생하는 풀입니다. 눈개승마는 눈산승마, 삐뚝바리라고도 부르며 울릉도 지역에서는 삼나물로 부릅니다. 눈개승마 열매는 7~8월에 익는데 열매는 주로 관상용으로 사용되며 이른 봄 어린 순을 채취해 데쳐서 말린 다음 묵나물로 만들어 많이 먹습니다. 눈개승마는 지역에 따라 노란색 꽃과 흰색 꽃을 피우며, 맛은 두릅, 인삼, 소고기 등 세 가지 맛이 난다고 해서 '삼나물'이라고도 불립니다. 이 처럼 눈개승마는 풍미가 좋으며 인삼의 효능에 버금갈 정도로 약효도 뛰어납니다. 눈개승마는 성질은 약간 차가운 편이고 맛은 조금 쓰며서 달고, 단백질, 사포닌, 섬유소, 칼슘, 인, 철분, 비타민 A, 비타민 U, 베타카로틴, 나이아신 등의 성분들을..
2022. 4. 29.
