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건강음식282

단감 효능 10가지와 부작용 및 보관법 목차 단감 가을을 대표하는 단감은 과일로 떫은맛의 유무에 따라 단감과 떫은 감으로 구별을 하는데 단감은 대다수 생과로 먹으며, 떫은 감은 홍시로 완전히 익혀서 먹거나 말려서 곶감으로 즐겨 먹고 있습니다. 우리나라 토종 감은 월래 떫은맛이 납니다. 현재는 주로 재배되는 품종은 1960년대 일본에서 건너온 것들이라고 합니다. 날씨가 쌀쌀해지는 가을이 오면 생각나는 과일 단감의 효능 10가지 및 부작용에 대한 내용을 알아보겠습니다. 대다수가 일본 품종인 단감과 다르게 떫은 감은 우리나라에서 엄청 오래된 재래종으로 생식으로 먹기보다는 대다수 홍시와 곶감 두 가지 방법으로 만들어 먹습니다. 한 가지 알아야 하는 점은 떫은 감이 익으면 단감이 되는 것이 아닌, 단감과 떫은 감은 엄연히 다른 품종입니다. 감은 크게 .. 2022. 11. 18.
모과 효능 고르는 법 및 모과청 만드는 법 목차 모과 효능과 부작용 및 모과차 만드는 방법 겉으로는 보기 흉하고 울퉁불퉁한 모양의 모과는 겉보기와는 달리 향과 효능이 뛰어나 쓰임새가 많은 과일이라고 합니다. 모과도 한방에서 약재로 쓰는데 위장을 튼튼하게 하고 소화를 돕는다고 합니다. 모과나무의 잎은 이른 봄에 열리며 장미 꽃잎을 닮은 부드러운 잎 모양입니다. 예쁘고 사랑스러운 꽃이 시들고 나면 모과 열매가 자라는데, 그래서인지 모과는 장미과에 속하는 식물이라고 합니다. 모과의 이름을 한자로 쓰면 '나무에서 자라는 참외'라는 뜻이어서 '목과'라고도 불립니다. 모과나무의 나무는 가구재로, 열매는 약재로 쓰입니다. 또한 향기로운 모과의 향기는 집에서 방향제로 사용하기도 하는데 이처럼 모과나무는 활용도가 높은 식물입니다. 모과를 보면 4번 놀란다는 이야.. 2022. 11. 16.
은행 효능 13가지와 부작용 및 먹는 방법 은행 효능과 부작용 및 먹는 법 은행나무는 잎부터 뿌리까지 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 A, B1, B2, 칼슘, 칼륨, 인, 철분 등 각종 영양소가 풍부하며 가을철 건강 관리에 제격인 영양 최고의 제철 열매 중 하나입니다. 은행은 성질이 차고 맛이 달며 독성이 있으나 폐와 위에 좋고 기침을 멎게 하며 심장의 기능을 돕고 야뇨증, 냉증, 강장에 도움이 줍니다. 오늘은 은행의 놀라운 효능과 은행의 부작용 및 하루 권장량, 은행 먹는 법, 쉽게 까는 법, 보관법에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다. 은행 효능 은행 효능 01. 간 건강 은행 효능 중 첫 번째는 간의 건강입니다. 가을에 채취한 은행을 구워서 술안주 요리로 많이 드십니다. 구운 은행이 안주로 좋은 이유는 은행 열매가 간의 기운을 회복시키.. 2022. 11. 14.
밤 효능 14가지와 부작용 및 삶는 방법, 칼로리 목차 밤 밤은 9월 에서 12월이 제철로 옛날부터 천연 지사제 및 신장의 과일이라고 불릴 만큼 소화 촉진, 신장 보호 그리고 이뇨 작용, 설사, 배탈 등에 좋습니다. 또 비타민, 무기질, 단백질 및 지방, 탄수화물 등 5대 영양소를 고루 갖추고 있어 건강식이나 성장기 어린이들의 간식, 병후 회복 환자 그리고 노년층 및 산후조리를 하는 분들에게 좋습니다. 우리나라에서 재배되는 재래종은 서양 밤보다 육질이 좋고 단맛이 강하여 우수한 종으로 꼽힌다고 합니다. 북아메리카, 유럽, 아시아 등지에서 재배되고 원산지에 한국 밤, 일본 밤, 미국 밤 등으로 나뉩니다. 그래서 중국 밤은 알이 작고 단맛이 강해 군밤으로는 좋으나 해충에 약합니다. 일본 밤은 알이 굵지만 단단하지 않아 가공하기 적합하지 않다고 합니다. 한국.. 2022. 11. 10.
땅콩 칼로리와 효능 및 부작용 목차 땅콩 효능과 부작용 총정리 및 칼로리 땅콩은 13종의 비타민과 26종의 무기질 등 다양한 영양성분이 함유되어 있는 식품으로 100g에 밥 2공기의 칼로리를 낼 정도로 대표적인 고지방 고단백 음식입니다. 이러한 땅콩은 생으로 먹기도 하고 간식, 술안주, 반찬, 제과제빵의 재료 등 다양한 요리에 활용되고 있습니다. 오늘은 이러한 땅콩 효능 및 부작용에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다. 땅콩이란? 땅콩은 브라질을 중심으로 한 남미대룍이 원산지로 우리나라에는 1780년 경을 전후로 들여온 것으로 추정되며 개화기 이후 본격적으로 재배가 이루어진 것으로 보고 있습니다. 이러한 땅콩은 일반 콩보다 지질이 3배 가량 높고, 각종 비타민과 무기질이 풍부하게 함유된 천연 건강식품으로 세계 곳곳에서 소비되고 있습니.. 2022. 11. 8.
비염에 좋은 음식과 비염 증상 및 원인 목차 비염 증상 및 원인과 비염에 좋은 음식 아침저녁 날씨가 제법 쌀쌀합니다. 청명한 가을이 오는 건 좋지만 날이 쌀쌀해지면서 면역력이 떨어져 각종 질환에 노출되기 쉬운데, 특히 알레르기성 비염을 앓고 계신 분들은 가을을 앞두고 걱정을 많이 하고 계실 겁니다. 저는 다행히 비염이 없지만 남편과 아이가 비염이 심해 이 무렵부터는 제가 긴장하고 각종 식이요법과 약을 준비해 놓곤 합니다. 오늘은 이런 알레르기성 만성 비염에 도움이 되는 식품들을 소개해 볼까 합니다. 비염 비염은 코 내부의 비강을 덮고 있는 점막에 발생하는 염증성 질환을 말합니다. 비염의 원인이 복합적이고 다양한 경우가 많고 임상 양상에 따라 급성, 만성, 위축성으로 나눌 수 있습니다. 비염은 제대로 치료가 어려우며 환경적인 영향을 많이 받기 .. 2022. 11. 7.
비타민 A가 풍부한 식품 4가지 비타민 A가 풍부한 식품 비타민A는 우리 눈 건강의 필수 영양소로 비타민A가 풍부한 식품을 섭취함으로써 눈 건강을 지키는데 도움을 줄 수 있습니다. 체내에 비타민A가 결핍될 경우 야간 시력이 낮아져 야맹증이 발생할 수 있고, 안구건조증, 평소 시력 저하 등의 증상이 나타날 수 있게 되어 주의가 필요합니다. 오늘은 이러한 눈에 좋은 비타민A가 풍부한 식품 4가지를 알아보도록 하겠습니다. 비타민 A가 풍부한 식품 1. 당근 눈이 피로하거나 안구건조증이 있을 때, 눈이 침침하거나 뿌옇게 보이는 현상이 있을 때 당근을 꾸준히 섭취하게 되면 증상 완화에 도움이 됩니다. 당근에는 풍부한 비타민A가 안구 표면의 점막을 강하게 만들어 안구건조증을 예방하고 증상 완화에 도움을 주며, 당근에 함유된 베타카로틴은 활성산소의.. 2022. 10. 26.
점점 약해지는 기억력 개선해주는 음식은? 기억력 향상에 도움 주는 음식 깜빡하는 실수나 무언가가 가물가물하게 떠오르지 않는 상황은 우리에게 스트레스를 주게 됩니다. 중요한 일이 아니더라도 일상생활에서 기억력은 아주 중요합니다. 더욱이 기억력은 뇌의 건강에 연결되며 치매와도 관련이 깊습니다. 이러한 기억력을 개선하는데 도움을 주는 것으로 밝혀진 음식 몇 가지를 소개해보겠습니다. 발효식품 뇌와 장은 떨어져 있지만 서로 상호작용을 한다고 합니다. 따라서 장이 건강해야 뇌도 건강해집니다. 발효 식품이나 유산균 이 함유된 식품 등은 장에 부담이 덜하고 장을 건강하게 하는데 효과가 있습니다. 이러한 음식들은 기억력을 포함한 뇌 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 발효식품으로는 우리가 잘 알고 있는 김치, 된장, 콤부차, 사우어크라우트, 피클, 요구르트, 케피.. 2022. 10. 17.
가을 사과가 특히 건강에 더 좋은 이유 가을 사과가 특히 건강에 좋은 이유 가을이 되면 빨갛게 물들어 더 탐스럽게 보이는 과일이 있습니다. 바로 '사과'입니다. 사과는 과일 중에서도 단연 많은 사랑을 받은 과일입니다. 언제 먹어도 맛있는 사과는 특히 제철인 가을에 먹는 사과가 제일 맛있습니다. 날로 먹어도 좋지만, 잼, 식초, 파이 등으로 활용해서 새콤달콤한 사과를 더 다양하게 즐길 수 있습니다. 오늘은 이러한 체절 사과가 더 건강에 좋은 이유 4가지를 알아보겠습니다. 대장암 예방에 좋습니다. 사과에는 펙틴이라는 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분은 대장암을 예방하는 지방산을 증가시켜줍니다. 또한 붉은색의 사과에는 풍부한 폴리페놀 성분이 풍부하기 때문에 대장에서 항암물질 생산을 도와 대장암을 예방하는 데 더 효과적입니다. 피로 해소에 좋습니다.. 2022. 10. 14.
의외로 고혈압과 다이어트에 좋은 치즈 4가지 건강에 너무 좋은 치즈 4가지 치즈는 우유 속에 있는 '카세인'이라는 성분을 뽑아낸 다음 미생물이나 효소를 통해 발효시키고 응고해서 수분을 제거해 만들어집니다. 이러한 치즈에는 단백질, 지방, 비타민이 풍부하게 함유되어 있어서 간식으로도 훌륭하며, 다양한 요리에도 활용됩니다. 치즈 종류는 정말 다양합니다. 오늘은 다양한 치즈 중에서도 특히 건강에 좋은 치즈 4가지에 대해 알아보도록 하겠습니다. 브리 치즈 브리 치즈는 '치즈의 왕'이라고 불립니다. 100g당 20g의 단백질이 들어있으며, 프로바이오틱스가 풍부하게 함유되어 있어서 장 건강에도 도움을 줍니다. 또한 비타민D와 비타민B 성분이 풍부하며 포만감이 오래간다는 장점이 있어서 다이어트에도 도움이 됩니다. 모차렐라 치즈 모차렐라 치즈는 단백질과 칼슘이 .. 2022. 10. 12.
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