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호박잎 효능 10가지와 부작용, 호박잎 찌는 법과 칼로리 목차 호박잎 7월~10월이 제철인 호박잎은 주로 식용하는 호박의 어린잎을 가리킵니다. 일반 채소보다는 약간 깔끄럽고 즐긴 느낌은 있으나 살짝 쪄서 먹으면 잎이 부드러워질 뿐 아니라 호박처럼 달콤한 맛과 구수한 풍미를 느낄 수 있습니다. 특히 입 맛이 없는 여름철에 먹기 좋은 여름 별미로도 유명합니다. 예로부터 호박잎을 먹을 때는 꽁치조림이나, 고등어조림, 된장 등 단백질이 풍부한 음식을 곁들였다고 하는데 실제 호박잎은 비타민이 풍부한 대신 단백질은 부족하기 때문에 단백질이 풍부한 음식과 함께 섭취하면 단백질 보충은 물론 감칠맛이 한결 좋아지고 영양학적으로도 상호 보완이 됩니다. 오늘은 이러한 호박잎의 효능과 부작용 등에 관해 알아보도록 하겠습니다. 호박잎 칼로리 호박잎은 100g을 기준으로 27kcal .. 2022. 7. 2.
살구 효능 11가지와 부작용 및 먹는 법 목차 살구 6~7월이 제철인 살구는 추위에도 강하고 건조한 기후에서도 잘 자라 중앙아시아와 중국 서부 지역에서 5000년이 넘는 재배 역사를 가지고 있으며, 우리나라에는 확실하지 않으나 삼국 시대 이전부터 중부 이북 지방의 산과 들의 야생에서 자라 온 것으로 추정되고 있습니다. 《동의보감》의 「살구는 과육의 성질이 따뜻하고, 맛은 시며 그 효능으로는 변비 예방과 폐를 윤택하게 하고 천식을 멈추게 하며 진액을 만들고 갈증을 멈추게 한다.」고 기록하고 있으며 민간에서는 진해 거담 효능이 있어 천식, 급성 간염, 기관지염 등의 약으로도 쓰이고 있습니다. 살구의 과육은 쉽게 물러지기 때문에 싱싱한 상태일 때 바로 통조림 또는 증류주, 주스 등을 만드는 데 사용을 하거나 요리, 당과류 제조 또는 과육을 갈아서 퓌.. 2022. 7. 1.
복숭아 효능 11가지와 부작용 및 보관법 목차 복숭아 옛 우리 선조들은 여름철 기력 보충을 위해 초복에는 삼계탕 같은 육류를 먹고, 중복과 말복에는 복숭아를 먹었다고 할 정도로 복숭아는 원기 회복에 좋은 과일로 알려져 있습니다. 뿐만 아니라 달밤에 복숭아를 먹으면 미인이 되고, 복숭아 잎으로 목욕하면 피부가 고와진다고 알려져 왔으며, 봄철 따뜻한 양기를 상징하는 복숭아꽃은 음기를 좋아하는 귀신을 물리치는 힘이 있는 것으로 믿었다고 합니다. 또한 중국에서는 옛날부터 복숭아나무는 악귀를 쫓아내고, 신선이 먹는 불로장생의 선과라 하여 고대 중국에서부터 주술적인 나무로 신성시해 왔다고 합니다. 오늘은 이러한 복숭아의 효능과 부작용 등에 관해서 알아보도록 하겠습니다. 복숭아 효능 ▶ 복숭아 효능 01 : 원기 회복 여름 과일의 여왕으로 불리는 복숭아는 .. 2022. 7. 1.
베이킹 소다 효능 5가지와 정말 다양한 활용법 목차 친환경 물질 베이킹 소다 주방용 세제, 세탁용 세제, 섬유유연제, 표백제, 곰팡이 제거제, 운동화 전용 세제, 하수구 세정제 등등 이 모든 것이 청소와 세탁과 관련된 세제입니다. 혹시 집과 생활용품들을 깨끗하게 한다는 명목 하에 집 안을 화학 물질로 채우고 계시지는 않으신가요? 청소와 세탁은 이미 먹고사는 일과 비슷한 수준으로 등극해서 세제 하나를 사더라도 우리 가족의 건강을 위해 친환경적이며 건강까지 생각하는 것들에 많은 분들이 관심을 가지고 있는 추세입니다. 그리고 이 모든 세제들은 천연 물질로 대신할 수 있습니다. 오늘은 그런 천연 물질 중 하나인 베이킹 소다 활용법과 효능 등에 관해 알아보도록 하겠습니다. 베이킹 소다 베이킹 소다는 바닷물이나 호수의 물이 증발하고 남은 천연 침전물인 「탄산수.. 2022. 6. 30.
메밀 효능 10가지와 부작용 및 주의사항 목차 메밀 메밀은 메마른 땅에도 잘 적응하며, 병충해도 적다는 장점이 있기 때문에 황무지에서도 쉽게 자라는 자생식물이라 할 수 있습니다. 메밀의 원산지는 중앙아시아와 바이칼호 중국 북동부와 러시아 아무르강 일대를 중심으로 한 동북아시아로 추정되고 있으며, 우리나라는 원산지와 가까우므로 중국을 거쳐 오래전부터 재배되었을 것으로 추정되고 있습니다. 옛 선조들은 메밀을 「오방지영물」이라 하여 「푸른 잎」, 「빨간 줄기」, 「노란 뿌리」, 「검은 열매」, 「흰 꽃」의 다섯 가지 빛깔과 각각의 효능으로 우리 인간을 이롭게 한다고 여겨왔으며 주로 열매를 먹지만 열매뿐 아니라 식물체의 모든 부분에 좋은 성분이 들어있기 때문에 잎은 차나 채소로, 꽃은 밀원으로 열매의 껍질은 베갯속의 재료로 이용되어 왔습니다. 오늘은 .. 2022. 6. 30.
자두 효능 10가지와 부작용 및 하루 권장 섭취량 목차 자두 자두는 핵과류 중 앵두 과에 속하는 과일로, 여름철 빠질 수 없는 과일이기도 합니다. 자두는 《동의보감》에서 「무더운 여름에 달고 새콤한 자두를 먹으면 피로를 회복하고 식욕을 증진하며 산성으로 체질 개선 효과와 함께 열독, 치통, 이질을 낮게 한다.」라고 기록되어 있습니다. 자두에는 풍부한 각종 비타민과 미네랄 성분이 풍부해 피로 해소는 물론 면역까지 향상해주는 등의 아주 다양한 건강 효능이 있습니다. 오늘은 자두의 효능과 부작용 등에 관해 알아보도록 하겠습니다. 자두 먹는 법 자두의 영양분 흡수율을 높이기 위해서는 두유와 함께 먹는 것이 좋다고 합니다. 두유는 가공 공정에서 콩의 영양 성분인 「이소플라본」을 잃지 않는 유일한 콩 가공식품으로서 「칼슘」과 함께 뼈 대사에 아주 좋은 영향을 줍니.. 2022. 6. 29.
효과를 높이는 영양제 먹는 시간과 순서, 복용 방법 목차 영양제 먹는 시간과 순서 요즘은 면역력이 체력인 시대인 것 같습니다. 우리는 균형 잡힌 식사만큼이나 균형 잡힌 영양제 복용이 상식인 시대에 살고 있습니다. 다양한 영양제, 새로 유행하는 영양제 속에 무엇을 더 먹고, 무엇을 덜 먹어야 하는지도 헷갈리는 경우가 있습니다. 그리고 종합비타민, 간장약, 유산균에 미네랄까지 챙겨 먹는데도 피곤함을 느끼신다면 영양제 먹는 순서를 살펴볼 필요가 있습니다. 오늘은 영양제 먹는 시간과, 먹는 순서와 방법 등에 관해 알아보도록 하겠습니다. 영양제 먹는 시간 오메가 3 오메가 3은 기름 성분입니다. 기름을 녹이는 효소와 반응을 해야 해서 공복 시에 보통 복용하지 않습니다. 그리고 공복 시에 복용하게 되면 위장장애가 생길 수 있습니다. 빈속에 기름을 붓는 것과 같은 이.. 2022. 6. 29.
장어 효능 9가지와 부작용 및 주의사항 목차 장어 장어는 한국은 물론 일본과 중국, 유럽에서도 스테미너 음식으로 잘 알려져 있습니다. 장어는 뱀장어목에 속하는 몸이 긴 생물로서 민물과 바다에서 서식하며, 체력과 정력을 보강하는 보양식으로 알려져 있습니다. 장어에는 「단백질」, 「지방」, 「탄수화물」, 「비타민 A, B, E」, 「불포화지방산 DHA, EPA」 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 오늘은 특히나 남자에게 좋다고 잘 알려져 있는 장어의 효능과 부작용 등에 관해 알아보도록 하겠습니다. 장어 효능 ▶ 장어 효능 01 : 두뇌 건강 장어에는 「불포화지방산 DHA, EPA」 성분이 풍부하게 들어있습니다. 이러한 성분은 뇌에 영양을 공급하고 뇌세포를 보호해 주며, 뇌기능을 활성화시켜줘서 성장기 어린이의 두뇌발달 및 어르신들의 치매 예방.. 2022. 6. 28.
여름철 바다, 강, 계곡, 하천 물놀이 안전수칙 목차 물놀이 안전수칙 코로나 19 사태 이전에는 3년 동안 전국에서 44명의 학생들이 물놀이 사고로 사망하는 사고가 있었다고 합니다. 이제 위드 코로나 시대가 되면서 휴가철 물놀이를 준비하시는 분들이 많으실 거라고 생각합니다. 그만큼 물놀이 안전수칙을 잘 염두에 두시고 즐겁고 안전한 여름휴가를 보낼 수 있으시길 바라는 마음으로 물놀이 안전수칙 10가지에 관해 알아보았습니다. 물놀이 기본 안전수칙 10가지 수영을 하기 전에는 반드시 준비 운동 및 구명조끼를 착용합니다. 물에 들어갈 때는 심장에서 먼 곳부터 들어갑니다.(다리-팔-얼굴-가슴) 풍덩! 들어가시면 안 됩니다. 소름이 돋고 피부가 땅겨질 때는 몸을 따뜻하게 하고 휴식을 취하셔야 합니다. 물이 갑자기 깊어지는 곳은 특히 위험합니다. 절대 들어가시면 .. 2022. 6. 28.
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