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당귀 효능 10가지와 부작용 및 먹는 방법 목차 당귀 당귀는 미나리과 당귀 속에 속하는 식물로 전국 고산 산골짜기나 냇가 등에서 자생합니다. 당귀에도 여러 종류가 있는데 그중에서 한국에서 식용 및 약재로 사용되고 있는 당귀는 「참당귀」와 「일당귀」 두 종류입니다. 일당귀는 재배가 쉬워서 모종이나 쌈 등으로 많이 접할 수 있습니다. 그리고 중국 당귀(당 당귀)는 매우 서늘한 곳에서 자라기 때문에 국내에서 재배하기 어려워서 약용으로 수입되고 있습니다. 당귀는 뿌리와 잎에서 퍼지는 은은한 향이 중독성이 있어서 쌈 채소로 좋아하시는 분들도 많습니다. 오늘은 이렇게 식용과 약재로 다양하게 쓰이는 당귀의 효능과 부작용 등에 관해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 당귀란? 당귀라는 이름의 유래는 옛날 중국에서 전쟁터에 참전하는 남편을 염려하는 마음에 당귀를 품 .. 2022. 7. 21.
살모넬라균 식중독 증상과 예방 목차 살모넬라균 식중독 요즘처럼 더운 날씨에 주의해야 할 것이 있습니다. 바로 '식중독'입니다. 식중독은 연중 발생하지만 여름철 낮 최고 기온이 30℃ 이상 지속되는 기간 동안에는 살모넬라균 식중독 발생 위험이 더 높아집니다. 따라서 식재료(달걀, 알 가공품, 가금류 등)의 취급·보관 관리에 더욱 각별한 주의가 필요하게 됩니다. 오늘은 이러한 살모넬라균은 무엇인지 살모넬라 식중독의 증상과 예방법 등에 관해 알아보도록 하겠습니다. 살모넬라균 살모넬라균이란 사람이나 동물의 장에 기생하여 식중독이나 위장염을 일으키는 병원성 세균을 말합니다. 살모넬라균은 자연계에 널리 퍼져있는 식중독균으로, 생 닭고기와 같은 제품에서 자연적으로 발견되기도 하고, 또는 잘못된 식품 취급 방법을 통해 식품에서 나타나기도 합니다. .. 2022. 7. 21.
소화 잘 되는 음식 20가지 챙겨먹기 목차 소화불량 가끔 특별한 이유 없이 식후 배가 잔뜩 부르거나 막힌 것 같은 느낌, 속이 더부룩하고, 가스가 차고, 윗배가 부풀어 터질 듯한 느낌, 토할 듯한 매스꺼움 등을 느낄 때가 있습니다. 이러한 소화 불량을 해결하기 위한 방법은 여러 가지가 있지만 자주 소화불량을 경험하시는 분이시라면 평소에 드시는 음식에도 신경이 쓰이실 거라고 생각합니다. 그래서 오늘은 소화가 잘 되는 음식들에는 어떤 것들이 있는지 자세히 알아보려고 합니다. 소화 잘 되는 음식 20가지 ▶ 소화 잘 되는 음식 01 : 팥 팥은 차가운 성질은 가지고 있기 때문에 소화가 안될 때 위장으로 몰리는 열을 내려주는 효과가 있습니다. 또한 팥에 함유된 비타민B1은 위산이 많아지는 것을 방지해주며, 탄수화물의 소화를 도와줍니다. 팥은 껍질에.. 2022. 7. 20.
기초대사량 늘리는 방법 10가지 정리 목차 기초대사량 늘리는 방법 여름철에는 특히 다이어트를 생각하시는 분들이 많습니다. 근데 이 기초대사량만 늘려도 살은 빼는데 큰 도움이 된다는 사실 알고 계신가요? 그래서 오늘은 기초 대사량 늘리는 방법 10가지에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 기초대사량이란? 기초대사량은 생명을 유지하는데 필요한 최소한의 에너지 양을 말합니다. 주로 근육의 긴장, 심장 박동, 체온 유지 등에 사용하는 에너지로 일반적으로 남성의 경우 1kg당 1kcal가 소모되며, 여성의 경우 0,9kcal가 소모됩니다. 하지만 이 수치는 평균값이며 사람마다 기초대사량은 다 다릅니다. 이 기초대사량은 높을수록 다이어트에 더 좋은 영향을 미칩니다. 서로 다른 사람이 동일한 칼로리를 섭취하더라도 기초대사량이 높은 사람은 소비되는 칼로리.. 2022. 7. 20.
아르기닌 효능과 부작용 및 복용법 목차 아르기닌이란? 아르기닌(Arginine)은 아미노산의 한 종류로 단백질을 구성하는 준 필수 아미노산이며, 「L아르기닌」이라고도 불립니다. 이러한 아르기닌은 단백질과 근육의 생성 및 운동 능력 향상, 신장 질환과 심혈관 질환 예방 등 다양한 효능을 가지고 있습니다. 아르기닌은 체내에서 아미노산으로서 중요한 역할을 하며 근육 기능 유지에 도움을 줄 뿐만 아니라 성장기 어린이 발육에도 도움을 준다고 합니다. 하지만 몸에서 합성되는 양이 극히 적어서 외부로부터 섭취하여 보충해줘야 하는 아미노산이라고 합니다. 오늘은 이러한 아르기닌의 효능과 부작용, 복용법 등에 관해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 아르기닌 효능 보기 ▶ 아르기닌 효능 01 : 동맥 경화 예방과 완화 아르기닌의 대표적인 효능은 혈관 확장과 혈.. 2022. 7. 19.
곤약 쌀 효능 8가지와 부작용 및 밥 짓는 법 목차 곤약 곤약은 구약나물의 알 줄기로 만든 가공식품을 말하며 「글루코만난」이라고도 합니다. 곤약은 100g당 10kcal로 칼로리가 낮고 100g당 탄수화물이 5.7g(백미는 86.6g)이 함유된 열량이 낮은 식품이지만, 포만감은 높여주는 식재료로 세계적인 다이어트 식품으로 알려져 있습니다. 최근에는 가루나 환, 캡슐 형태로 나오기도 하며, 면 대신 사용하기도 하지만 백미를 대신하여 쌀 모양으로 나온 곤약쌀로 밥과 함께 지어드시는 분들이 많아지고 있습니다. 오늘은 이러한 곤약 쌀의 더 다양한 효능과 부작용 등에 관해서 알아보도록 하겠습니다 곤약 쌀 효능 ▶곤약 쌀 효능 01 : 당뇨 개선 곤약은 수분함량이 97% 이상으로 높으며, 현미(62)와 백미(76)에 비해 혈당지수가 24로 낮아 혈당을 천천히 .. 2022. 7. 19.
무릎 관절염 증상 10가지와 원인 및 예방법 목차 무릎 관절염 요즘은 퇴행성관절염 또는 골관절염 등의 관절염을 많은 분들이 앓고 계십니다. 이러한 질환은 중년이나 노인 층에서 주로 고관절, 무릎관절, 손가락 마디 관절, 경추 및 요추 관절 등에 잘 생기게 됩니다. 관절염은 관절을 움직일 대 관절에서 소리가 나고 통증이 생겨 관절 움직임에 제한이 생기는 병을 말합니다. 좌우 양쪽에 다 생기는 경우도 있지만 보통 한쪽에서 먼저 생기게 됩니다. 오늘은 이러한 관절염 중에서 무릎 관절염 증상과 원인 및 예방 방법 등에 관해서 알아보도록 하겠습니다. 무릎 관절염 원인 정상 관절은 각 뼈의 끝에 연골이 있어서 뼈끼리 부딪치는 것을 방지하는 역할을 해줘서 관절 운동을 부드럽게 만들어 줍니다. 그러나 관절염은 이러한 연골이 손상되거나 닳아 없어지고, 그 밑에 자.. 2022. 7. 18.
식초 효능 12가지와 부작용 및 복용법 목차 식초 식초는 액체 조미료의 하나로 소금과 함께 가장 오래된 조미료로 알려져 있습니다. 최근에는 조미료로 뿐만 아니라 건강을 위해서 식초를 드시는 분들도 많습니다. 식초에는 구연산과 아미노산 등의 성분이 풍부하게 포함되어 있어서 건강과 미용에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 식초는 일반적으로 당분이 있는 것이라면 무엇이든 원료가 될 수 있어서 세계적으로 각 지역의 주요한 농산물을 원료로 만들어지고 있습니다. 그 때문에 약 4,000여 종의 식소가 있다고 합니다. 오늘은 이러한 식초의 효능과 부작용 등에 관해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 식초 고르는 법 양조식초는 국물이나 과일을 주재료로 발효시켜서 만든 것으로 「주정 식초」와 「자연 발효 식초」로 나뉩니다. 「주정 식초」는 하루 이틀 만에 속성.. 2022. 7. 18.
용과 효능 11가지와 부작용 및 먹는 법 목차 용과 용과의 원산지는 남아메리카로 선인장과 에 속하는 열매로, 베트남이나 태국 등의 더운 나라에 주로 재배되고 있습니다. 용과는 과일 껍질이 용의 비늘과 비슷하며, 용의 여의주를 닮은 열매라고 하여 붙여진 이름입니다. 용과는 흰색, 붉은색, 노란색이 있으며 「피타야」 또는 「드래건 프루트」 라도고 불립니다. 오늘은 이러한 용과의 효능과 부작용 및 먹는 법에 관해서 알아보도록 하겠습니다. 용과 효능 ▶ 용과 효능 01 : 혈액순환 용과에 풍부하게 함유된 「안토시아닌」, 「플라보노이드」, 「폴리페놀」, 「불포화지방산」 등의 뛰어난 항산화 물질들이 혈장 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈관 내에 혈전이 생성되는 것을 억제해서 혈액 순환을 원활하게 해주는 데 효과가 있습니다. 또한 「칼륨」 성분이 고혈압을 유.. 2022. 7. 17.
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